Pronalaženje inspiracije za novi recept za piće
Stvaranje novih recepata za piće je zabavno. Kada budete imali savršenu mešavinu, sledeći korak je dati vašoj novoj kreaciji ime. Ovo ime daje piću svoj završni lik, dodaje njegovu žalbu i može privući pažnju na to među hiljadama drugih recepata .
Postoji mnogo razloga zašto barmen odabere određeno ime za koktele koje stvaraju. Da bismo vam dali inspiraciju i iskoristili svoju kreativnost, hajde da istražimo neke od zajedničkih pristupa imenima koktela.
01 od 06
Reci da voli to
Ovo je vrlo doslovan pristup i, kada se sumnjate, to je odlična ruta. Ovde upravo nazovete piće za ono što jeste: pomislite rum i koka , vodka tonik i margarita jagode . Sa ovakvim imenom, pijanica tačno zna šta može očekivati, jer je ispred njih tačno.
Tu je, na primjer, šampanjac jagode , vruća čokolada medenjaka i ananas i mudrosti . Svako ime aludira na poznato piće, ali dalje definiše koje ukuse možete očekivati.
Martinis, margaritas i daikiris su inspiracija za mnoge nove varijacije. Sasvim je prihvatljivo da svoj novi recept nazovete jednim od ovih baza. Neki primjeri uključuju jabuke martini , jalapeno margarita i rabarbara-rozmarie daiquiri .
Mada je malo sive površine sa preimenovanjem ili dodavanjem uobičajenom piću. Darcy O'Neill daje neke dobre stavke o tome na Art of the Drink. U suštini, ako želite da dodate nešto poput margarite ili daiquiri na ime vašeg pića, uverite se da sadrži i sastojke za koje su poznati oni monikeri. Ovo će spriječiti bilo kakvu konfuziju i razočarenje.
Na primer, svi će očekivati da svaka vrsta margarita uključuje tekilu. Isto tako, daiquiri treba da ima rum. Ime martini je sasvim drugačiji način, jer se previše obavljao sa svakom likerom, ali Manhattan treba da ima viski.
02 od 06
Lično iskustvo
Crtanje iz ličnog iskustva je vrlo popularan pristup. Ponekad je osećaj trenutka, inspirativna osoba, događaj ili objekat, ili sećanje na koktel. To bi takođe moglo biti nešto jednostavno kao sezona ili vreme dana.
Na primjer, ja sam nazvao Dafne martini nakon moje mačke jer je visila okolo kad sam je prvi put izmiješala. Slično tome, autumnne iskušnje mocktail su stvorene na jednom od poslednjih prelepih dana jeseni kada je dan rada bio daleko manje važan nego što se izvlačio.
Bilo je koktela inspirisana majčinom baštom, lepim sećanjima o detinjstvu, izgubljenim ljubavnicima i bezbrojnim ličnim iskustvima.
Pošto je ovo veoma lični pristup, ne morate uvek da otkrivate razlog. U redu je biti neuhvatljiv.
03 od 06
Locale
Imenovanje koktela nakon geografske lokacije ili bar u kome je stvorena je još jedna popularna opcija. Ima bezbroj pića koja uključuju grad, državu ili druge značajne lokacije u svojim imenima.
Na primjer, tu je i Bostonski koktel, kao i bostonski sidecar ; koktel San Fransisco i obala Barbari ; Baltimorska narukvica i koktel Nevada . Takođe ćete pronaći najmanje jedan koktel nazvan po skoro svakoj opštini i atrakciji u Njujorku. To uključuje Br onx , Park aveniju , i, naravno, koktel u Njujorku .
Ova lista je beskrajna, ali postoje mnoga imena koja su i dalje dostupna za korištenje. Možda ćete jednostavno morati dodati jedinstveni spin ili izvući iz lokalnog linga.
Ako radite u baru, možete takođe razmisliti o korištenju imena ustanove. To je već godinama, uključujući i klasike kao što su koktel Pegu Club i Waldorf . Tu je i koktel Clover Club , koji se zove grupa poslovne filijale Philadelphije koja je posjetila bar gdje je nastao.
04 od 06
Trenutni ili istorijski događaji
Praznici su uvek popularna inspiracija za nazive pića. Pa ipak, vi možete izvući inspiraciju i od drugih blagovremenih događaja, i prošlosti i sadašnjosti.
Neki primjeri uključuju Jim Beamovo vrijeme za promjenu, što je bila promocija tokom predsjedničkih izbora 2008. godine. Prije Super Bowl-a za 2013. godinu koja je pronašla dva brata koji su trenirali na suprotnim stranama polja, promovisano je piće koje se zove Harbaugh krvava nedelja. Kreacija Hari Mekelona, francuskog 75 , iz 1915. godine proglašena je za artiljeriju koja se koristi u Prvom svetskom ratu.
Uvek postoji sportski tim ili prvenstvena utakmica, događaj vesti, politički ili društveni pokret i mnoge druge poznate osobe koje nude inspiraciju. Takođe, ako želite da vaše piće (potencijalno) traje tokom vremena, možda ćete želeti da izbegnete imena koja su previše blagovremena ili trendovska.
Međutim, najbolje je ne biti uvredljivo. To je neobična stvar, pogotovo kada pokušavate da dodate humor ili satire na ime. Takođe je najbolje izbjeći sva vrlo kontroverzna pitanja ili satirična imena koja uključuju religiju ili slične ustanove ili uvjerena uverenja protiv alkohola. Tačka stvari ... nemoj biti nepristojan.
Irska automobilska bomba je savršen primer. To je hit u Americi i mnogi ne razmišljaju o imenu - uostalom, ovo je "bomb" piće. Ipak, bilo bi izuzetno uvredljivo naručiti u Irskoj gde su ljudi poginuli u stvarnim eksplozijama automobila tokom turbulentne političke prošlosti zemlje.
05 od 06
The Namesake
Još jedan popularan izvor inspiracije je slavna ličnost ili poznata osoba prošlosti ili sadašnjosti. To je bio popularan pristup početkom 20. veka - Zlatno doba koktela - iako je danas i dalje dobra opcija.
Postoji mnogo sjajanih primera koktelova. Tu su Robert Burns , Rob Roy i Mamie Taylor . Dok drugi nisu bili, piće kao Hemingway daiquiri zapravo je uživao njegov imenik. Naravno, tu su i poznati moktails nazvan Roy Rogers i Shirley Temple .
06 od 06
Umjetnost, književnost i popularna kultura
Kokteli i kultura su prirodna mešavina i možete pronaći mnoge odlične nazive u umjetnosti, književnosti, muzici i pop kulturi. Ovo je izvor u kome se možete odvojiti od doslovnog imenovanja i biti kreativni kao inspiracija.
Opcije ovde su beskrajne i prilično zabavne. Dva od najpoznatijih su Scarlet O'Hara i Rhett Butler , koji su inspirisani "Gone With the Wind". Gillie fix je dizajniran sa navijačima "Game of Thrones" u mislima.
Takođe su popularni piće sa filmskim temama. Imena poput "revolucionarnog ruma" (za "Revolucionarni put") i "tamo će biti rum" ("Imaće krvi") odigravaju se naslovom filma. Neke su inspirisane i nezaboravnim scenama. Nekada je bilo piće pod nazivom "REDRUM" zasnovano na Stephen Kingovom "The Shining".
Takođe možete napraviti neku igru iz popularne priče, pesme ili fraze. Rima i razlog , na primer, igraju veoma čestu frazu koja se koristi na bezbroj način.
Sa mnogim od ovih pića, često ćete otkriti da sastojci igraju izvori inspiracije. Na primer, šarkač od vatre vole proizašao iz legende, a crvena kap grenadina simulira krv. Slično tome, ova dva "Gone With the Wind" pića karakterišu Južni Komfort, popularna liker na jugu.