Kupujte najbolje hrana za dehidratore hrane na tržištu danas da biste napravili svoje grickalice
Dehidratacija je bila rana vrsta očuvanja hrane, jer sve što je bilo potrebno bilo je sigurno mjesto za zadržavanje hrane dok se isušilo. Naravno, tada nije uvek funkcionisalo, jer temperature i vlažnosti nisu mogle biti kontrolisane, a štetočine bi mogle pomoći sebi uzorcima.
Sada, električni dehidratori čine proces skoro besprekornim, zahvaljujući preciznim kontrolama temperature i pravilnom cirkulaciji vazduha. Pošto su zatvoreni, marođni medvedi (ili, verovatnije, mali štetočini), mnogo je manje verovatno da će vam ukrasti hranu. Umesto očuvanja hrane za preživljavanje dugačke, hladne zime, ljudi danas dehidriraju hranu iz drugih razloga. To je način da se uštedi domaća ljetna biljka, stvori domaća voćna kola, osuši voće i povrće u vrtu, stvori zabavne ukuse od kretanja i eksperimentiše sa kombinacijama ukusa koje možda neće biti dostupne komercijalno. Neki ljudi čak koriste sušare za zanatske projekte ili suve cvijeće za potpourri.
Iako navijači u ovim modelima prilično dobro cirkulišu vazduh, uvijek je dobra ideja da proverite hranu i pomerite komade ako se ne sušite jednako. Brojni faktori, kao što su neujednačena rezanja, varijacije veličine voća ili povrća ili različite količine vlage mogu utjecati na vrijeme sušenja, čak i ako je cirkulacija vazduha savršena. U vlažnim okruženjima, može se značajno produžiti i za sušenje hrane.
Imajući to u vidu, ovdje su najbolji dehidratori hrane dostupni na tržištu danas.
Najbolji Ukupno: Excalibur Food Dehydrator
Ovaj dehidrator pruža puno prostora za sušenje - sa devet tacaka ukupno 15 kvadratnih metara. Svaki ležište je opremljeno sa nepropusnim ekranom, koji je pogodan za većinu sušenja. Međutim, tu su i nekoliko vrsta dehidratorskih listova za pločice, koje su idealne za proizvodnju voćne kože ili sušenje drugih debelih tečnosti kao što su sosevi.
Termostat se može podesiti od 105 do 165 stepeni Fahrenheita i ima 26-časovni tajmer tako da možete ostaviti sušenje hrane dok radite ili spavate. Ventilator na zadnjoj strani uređaja cirkuliše vazduh ravnomerno.
Ako imate višu hranu koju želite da posušite, možete ukloniti neke od ležišta kako biste napravili još prostora. Ova jedinica se takođe može koristiti za testiranje testa pri pecanju ili zagrevanju rolni ili hleba pre serviranja. Sa skoro svim uklonjenim ležištima, možete čak koristiti ovaj model za negovanje domaćeg jogurta. Ako je boja važna, ona je dostupna u crnoj ili beloj boji. Nedostatak sa ovim modelom je da je prilično veliki, i zauzima dosta prostora za čuvanje.
Runner-Up, Najbolji Ukupno: Nesco Snackmaster Pro Food Dehydrator
Malo je manji od našeg vrhunskog kormila, ovaj model je savršen za prosečne serije sušenih namirnica. Isporučuje se sa pet ležišta, ali može raditi do 12 ako želite raditi u većim serijama. Termostat na ovom dehidratoru se može podesiti od 95 do 160 stepeni Fahrenheita i ima ventilator sa gornje strane koji je dizajniran da šalje vazduh nadole, a zatim i horizontalno preko ploča za hranu za više suvišnog sušenja.
Pored dehidratora, sadrži i dve čvrste linijske ploče za izradu sokova za sušenje ili sušenje ili druge tečnosti kao što su supstance, dve mreže za druge namirnice i tri pakovanja kočijastog začina kako biste počeli da pravite sopstveni kreten. Eksterijer je siv.
Jedini nedostatak je što ovaj dehidrator nema tajmer, tako da ćete morati biti u blizini da ga isključite kada je hrana spremna.
Najbolji budžet: Presto Dehydro Electric Food Dehydrator
Savršena startna jedinica i idealna za male serije, ovaj dehidrator dolazi sa četiri ležišta, ali možete dodati još četiri pladnja da udvostručite svoj prostor za sušenje. Ventilator je na dnu jedinice što znači da je moguće da sokovi s hranom natapaju na njega. Imajte to na umu kada dehidriraš sveže proizvode.
Voćni listovi za rolne i mrežaste pločice su dostupni da bi se uklapali u ovaj dehidrator. Temperatura nije podesiva; radi dosledno na oko 165 stepeni Fahrenheita. Gajbe za gajbu za kompaktnije skladištenje, a kabl se sklanja sa puta u bazu. Dehidrator ima beli eksterijer sa čistim poklopcem kako biste mogli da gledate proces sušenja. Nažalost, nema tajmera, tako da ćete morati biti u blizini da biste ga isključili kada je hrana završena. Ali to je idealno vreme za testiranje ukusa.
Runner Up, najbolji budžet: NutriChef Food Dehydrator
Ako je dehidriranje hrane nešto što ćete uraditi povremeno, a ne način na koji ćete se hraniti dugim, oštrim, zimskim, verovatno ćete tražiti budžetski sušač poput ovoga. To radi ono što vam treba, ali bez prekidanja banke sa dodatnim karakteristikama.
Ovo radi samo sa jednim dugmetom koji ga uključuje kako bi započeli proces dehidracije. Temperatura je podesiva do 180 stepeni, tako da možete osušiti različite bilje, voće i povrće. Uključuje pet ležišta za uklanjanje i slaganje koje se lako čiste.
Proizvođač tvrdi da se ovo može iskoristiti za odlaganje, ali sajtovi za bezbednost hrane imaju upozorenja o korišćenju jednostavnih dehidratora za meso, pa pažljivo pročitajte informacije pre nego što nastavite.
Ovaj dehidrator je dostupan u crnoj ili beloj boji.
Najbolji High-End: Tribest Sedona Express Digitalni dehidrator hrane
Ako imate veliku baštu i želite da vašu hranu dehidrirate na profesionalni nivo, ova mašina je ona koja vam je potrebna. Temperatura se može podesiti od 77 do 167 stepeni Fahrenheita, a ta visoka temperatura znači da može da se kuva od početka do kraja u ovoj mašini, bez potrebe da ga pripremi radi sigurnosti. Pored toga, može se automatski prebacivati od inicijalne visoke temperature na nižu, radi bržeg sušenja bez prekomerne upotrebe.
Ova jedinica poseduje 11 inox lajsni, staklena vrata i unutrašnje LED svjetlo, pa je lakše provjeriti proces sušenja. Postoji nekoliko načina kuvanja (brzo, sirovo, kombinovano i neprekidno) i tajmer se može postaviti do 99 sati u režimu ili ukupno do 120 sati - više nego što vam je ikada potrebno. Spoljašnja strana je crna, a ventilator je na zadnjoj strani uređaja, sa filterom koji sprečava prašinu. Jedinica se ne može proširiti. Ovaj top-of-line dehidrator može sve to učiniti, a njegova cifra pokazuje. Ako želite da uštedite malo novca, možete se odlučiti za plastične kasete umesto od nehrđajućeg čelika, ali oni od nerđajućeg čelika će trajati duže. Moraćete da osušite puno čipova da biste nadoknadili trošak, ali pošto dolazi sa desetogodišnjom garancijom, šanse su da će vam se mnogo toga iskoristiti.
Najbolji proširenje: Nesco Gardenmaster Food Dehydrator
Ovaj dehidrator dolazi sa samo četiri ležišta, ali možete kupiti dodatne ležišta i koristiti do 20 ujedno i dajući vam dosta prostora za sušenje. Pritisak sušenja se prilagođava broju zaliha koji se koriste, radi boljeg sušenja bez obzira koliko hrane imate. Kontrola temperature je digitalna i podešava se od 90 do 160 stepeni Fahrenheita.
Ova jedinica ima ventilator sa gornje strane, a tajmer se može postaviti do 48 sati vremena sušenja. Ovaj model ima bijelu spoljašnju stranu, a isporučuje se sa jednim ekranom i jednim listom voća. Ako želite da počnete sa više prostora za sušenje, ovaj model je takođe dostupan po višoj cijeni sa šest ležišta umesto četiri, kao i tri ploča za voćne rolne, tri ekrana, šest paketića otprilike začin i pištoljem.
Najbolja pravougaona: Hamilton Beach 5 Tray Dehydrator
Pet kvadratnih pravougaonih slagalica obezbeđuje dovoljno prostora za dugačke sprigove biljaka ili traka povrća, kao i kraćih rezova. Neprekidni protok vazduha omogućava čak i sušenje, što eliminiše potrebu za konstantnim rotiranjem tacnih. Podesivi termostat vam omogućava da podesite odgovarajuću temperaturu za različite namirnice, dok 48-časovni tajmer sa automatskim isključivanjem omogućava uključivanje i odlazak. Prozirni poklopac omogućava proveru hrane bez otvaranja dehidratora.
Ovo uključuje dva specijalna lista za svestranost. Mrežasti list se može koristiti za sušenje biljaka koji bi inače pali kroz ekrane, a čvrsti list se može koristiti za pireće voća koje se mogu pretvoriti u domaće verzije voćnih rolica.