U Španiji su hiljade različitih "tapas" - i toplih i hladnih. Pohovani bademi ili "almendras fritas" mogu se jediti toplo odmah nakon prženja ili na sobnoj temperaturi. Oni su ukusna poslastica i traja oko 5 minuta. Ovaj recept obezbeđuje dva načina kuvanja - jedan u tiganju, a drugi u mikrotalasnoj pećnici.
Šta ćeš ti trebati
- 8 do 9 oz
- bademani bademi
- 3 do 4 tbsp maslinovog ulja
- Slana po ukusu
Kako to učiniti
Metoda prženja
- Sipati maslinovo ulje u srednju neprekidnu tiganj sa teškim dnom. Stavite na srednju vrućinu i uverite se da maslinovo ulje pokriva ceo dno panice.
- Kada je vreća vruća, dodajte bademe i "sauté" ih, često mešajući sve strane sve zlatne boje.
- Uklonite sa posude pomoću zakrivljene kašike ili špatule i stavite ih na papirne peškire, širite ih do odvoda.
- Posuti s solju i poslužiti.
Metoda mikrovalne pećnice
- Postavite bademe bademe na veliku ploču za večeru (10 ili 12 inča).
- Silazno maslinovo ulje nad bademima, mešajući bademove da bi se osiguralo da su obložene uljem sa svih strana.
- Širite bademeve oko ploče, ostavljajući prazan centar ploče.
- Stavite u mikrotalasnu pećnicu i kuhajte 90 sekundi na 750 W. Pomerite bademe ili mešajte. Kuvanje još 90 sekundi.
- Uklonite bademe i pospite soljem. Servirati.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1837 |
| Ukupna mast | 172 g |
| Zasićenih masti | 16 g |
| Nezasićena mast | 113 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 318 mg |
| Ugljikohidrati | 49 g |
| Dijetetski vlak | 27 g |
| Protein | 51 g |