Uzmi svoju igru na roštilji
Peletni grilovi su nova deca na boku za pečenje. Pre samo deset godina, postojale su samo dvije kompanije, ali od tada postaju sve popularnije, zahvaljujući delimično jednostavnoj upotrebi.
Gorivo su drvene pelete napravljene od komprimovanog piljevinskog materijala koji je pod visokim pritiskom i toplinom. Oni se često pale i ostavljaju malo pepela da se očiste. Roštilj na peletu obično zahtijeva električnu energiju kao i pelete, pa ćete morati razmisliti o tome gdje će postaviti roštilj tako da će imati pristup struji dok se koristi.
Pelet se brzo zagreva, tako da možete odmah početi da kuvate, a pelete su dostupne u velikom broju šuma za različite dimne dima. Dim ima suptilan ukus od drveta koji ima manje akridnog ukusa koji dolazi od standardnog drveta ili uglja. Za maksimalni ukus dima, najbolje je kuhati na temperaturi nižim od 250 stepeni, a veće temperature kuvati brže sa manje dima.
Iako se one prodaju na žaru, one rade mnogo više, uključujući pečenje ili pečenje. Zato što zagrevaju konvekcijom, možda nećete dobiti oznake na grilu koje će vam dati plina ili ugalj, ali takođe nećete imati problema sa plamenom. Dok mnogi grilovi peleta nude visoke temperature za kuhanje, maksimalno zavisi od temperature okoline i vetra. Mnogi korisnici obmotavaju svoje rešetke u specijalnim izolacionim poklopcima kako bi održali toplotu, smanjili potrošnju goriva i dostigli višu temperaturu koju žele.
Peletni grilovi su relativno skupi u poređenju sa najjeftinijim grilima ili ugaljima, ali postoji puno toga da biramo od toga neće potpuno razbiti banku.
Najbolji Ukupno: Trager Grills Tailgater 20 Prenosivi Drveni pelet i pušač
Traeger je prva firma koja je prodavala pelete i još uvijek proizvodi kvalitetne roštilje u mnogim veličinama. Ovaj 20-inčni grill je dovoljno veliki za porodičnu večeru, ali dovoljno je kompaktan prevoz do susedne zabave ili do odmora. Noge se preklapaju, tako da neće stići na način transporta ili skladištenja.
Digitalni Elite kontroler održava stabilnu temperaturu na +/- 20 stepeni, tako da vam ne treba stalno proveravati i podesiti temperaturu, bez obzira da li ste pečenje na žaru, pušenje, pečenje, pečenje ili curenje.
Iako je ovo kompaktan, on nudi 300 kvadratnih centimetara prostora za pečenje na žaru, što je dovoljno za desetak hamburgera, dve cele piliće ili tri police rebara. Nonstick porcelan obložene rešetke se lako čiste. Ovaj roštilj je dostupan plavom ili bronzanom.
Najbolji roštilj sa broilerom: Pit Boss 700FB pečenje peći na drva
Grilenje je sjajno, ali ponekad brojler je najbolja opcija. Ova peletirana grilica nudi tu mogućnost sjaja za odlično braonanje, zajedno sa velikom površinom površine od oko 700 kvadratnih metara, uključujući i drugi regal.
Temperatura kuvanja se može podesiti od 180 do 500 stepeni za nisko i sporo ili toplo i brzo kuvanje, a digitalna kontrolna tabla vam omogućava da izaberete način kuvanja i temperaturu kao i kućnu pećnicu.
Kuharske rešetke su žice obložene porcelanom za lako čišćenje.
Najbolji prenosni roštilj: Pit Boss 37 "Drveni gril
Sa 341 kvadratnih centimetara prostora za kuhanje i digitalnom kontrolnom pločom koja postavlja temperaturu od 180 do 500 stepeni, kuhati ćete celu jela na ovom grilu, iako je to najmanji model koji Pit Boss čini. Za porodične večere držiće do desetak hamburgera za žurke, ili piletinu i povrće. Kada je kuhanje završeno, rešetke za grundiranje sa porcelanom lako se čiste.
Par točkova olakšava kretanje, a onda se mogu zaključati tako da se gril neće pomeriti ako je slučajno udario. Iako je ovo dovoljno prenosivo da bi se prešao na novu lokaciju ili u skladište, na 66 kilograma, to je i dalje veoma čvrst roštilj.
Best for Tailgating: Green Mountain Grills Davy Crockett Pellet Grill
Sve više uređaja je WiFi omogućeno, kao što je ovaj zgodan gril pelet. Izračunato kao "konačna rešetka prtljažnika" može raditi na 120AC ili 12V, za kućnu upotrebu, kampovanje ili prtljažnik. Noge se savijaju i funkcionišu kao ručke kada je vreme da spakuje zabavu i ode kući.
Sense-Mate, toplotni senzor, prati temperaturu grila dok WiFi kontroler dozvoljava da nadgledate i kontrolišete roštilj preko aplikacije iOS ili Android. Vrhunski poklopac nudi dovoljno prostora za stand up piletinu ili drugu hranu. Ovo uključuje sondu za meso, poslužavnik sa posuđem i masno tanjir.
Sa težinom od 57 kilograma, ovo je dizajnirano tako da se uklapa u prtljažnik većine automobila.
Lako čišćenje: Camp Chef Smokepro STX Pellet Grill
Kamp Chef je poznato ime u roštilima i pušačima, uključujući i pelete. Ovaj nudi opseg toplote od 160 do 500 stepeni i uključuje sondu za meso od nehrđajućeg čelika za praćenje pečenja.
Podesivi dihtung i pametna tehnologija pomažu u održavanju optimalne temperature kada više volite da pušite preko pečenja.
Ovo ima zgodan sistem za čišćenje pepela i sistem za upravljanje mastima za lako čišćenje i održavanje, a valjkasti točkovi olakšavaju poziciju gde god želite. Prostor za kuhanje od 429 kvadratnih metara i bokser za pelet od 18 funti olakšavaju kuvanje za porodicu ili zabavu.
Dodatne grejne police i dodatna prednja polica se prodaju zasebno.
Najbolji srednje veličine: Smoke Hollow 24 in. Gril peleta
Sa 440 kvadratnih centimetara prostora za kuhanje, sistemom za isporuku peleta, i digitalnim LED termostatom i kontrolerom, vaše kuvanje će biti jednostavno, bilo da se radi o hamburgerima, celoj ćurki ili regalima rebara. Bočna polica je pogodno mesto za kuhanje alata ili ploča dok donja polica može da drži rezervne kese od peleta ili kutija sosova sa puta.
Kuhinjske rešetke obložene porcelanom lako se čiste, dok sistem za održavanje mekog čelika održava održavanje. Točkovi i točkova omogućavaju vam da jednostavno premestite ovu rešetku u savršeni položaj uprkos težini preko 100 kilograma.
Najbolje za picu: Uuni 3 prenosni drveni pelet pica pećnica
Većina peletnih grilova ima sličan oblik, ali ovaj se izdvaja od ostalih - sa dobrim razlogom. Dizajniran je specijalno za kuvanje najboljih pica na drva u komšiluku.
Iako je oblik optimiziran za pizzu, možete ga koristiti i za kuvanje drugih namirnica, uključujući obučene pljeskavice, zrnaste kafu, hamburgere, rebra ili druge namirnice koje brzo kuvate i ne stoje visoki. Može da kuči picu do 13 inča u prečniku za oko jedan minut.
Ovo se zagrijava za samo 10 minuta i može doseći maksimalnu temperaturu od 932 stepena za super-brzo kuvanje. Telo je izolovano da bi pomoglo održavanju topline, a novootvoreni gorionik pelete nudi bolju kontrolu temperature za konzistentnije kuvanje. Dizajn sa tri noge održava ovu stabilnost, čak i na grubim i neravnim površinama.
Ovo dolazi sa kamenom za pečenje i pilingom pice.