Kupujte najbolje tvorce testenina za svježe testenine kod kuće
Svježe testenine se veoma razlikuju od suvih tjestenina, ali čineći ga potpuno rukom može biti teško i dugotrajno. Mašina za testere sa ručnim mastima ravnomerno glađuje testo i na preciznu debljinu, što je teško obaviti sa valjkom. Stanovi tjestenina tjestenina se zatim mogu koristiti za proizvodnju napunjenih testenina kao što su ravioli, može se ostaviti kao-za lazanje, ili se mogu ručno izrezati u debele ili tanke trake.
Mnoge mašine za testeninu uključuju i sečiva za pretvaranje listova u špagete ili deblje trake poput fettuccinija. Dodatni sekiri, kao i proizvođači ravioli, dostupni su za mnoge modele. Rezači na ručnim pogonskim mašinama mogu proizvesti ravne oblike, ali ne možete napraviti šuplje oblike poput rigatonija ili drugih fensi oblika.
Električne testenine čine proces još lakšim, jer se mešaju i gnetju testo za vas. Zatim izlivaju pastu testo kroz umeve koji stvaraju oblike poput špageta, rigatonija ili čak spiralne testenine. Zbog toga što su mala mala, ne mogu napraviti vrlo široke paste, ali ako tražite velike listove, možete koristiti mašinu za mešanje i gnetenje, a zatim ga ručno uvlačiti.
Bez obzira na to koji proizvodač pasta izaberete, potrebno je nekoliko probnih i grešaka kako biste dobili savršenu konzistenciju za testenine koja drži zajedno bez rušenja, ali je dovoljno gusta da zadrži svoj oblik. Mnoge primedbe o proizvođačima testenina su zato što testo nije sasvim ispravno za upotrebu mašine.
Najbolji Sveukupno: Pasta Maker Deluxe Set By Cucina Pro
Ova mašina za testenine uključuje široku lepezu rezača po pristupačnoj ceni, tako da je odlično za ljude koji žele naučiti kako napraviti testenicu kod kuće, ali koji ga neće koristiti svaki dan. Uključeni dodatci čine špagete, fettuccine, angelsku kosu, raviole i lasagnette.
Spoljni del mašine može biti obrisan čist, ali se noževi ne smeju potopiti u vodu. Posle upotrebe, bilo kakvo vezano testeno testo može se ostaviti da se osuši i jednostavno isprati iz kutija i špica noževa. Drška je uklonljiva za kompaktnije skladištenje.
Na glatkim površinama, mašina se može naginjati u upotrebi, a zbog položaja ručice, treba ga koristiti u blizini ivice brojača.
Najbolji high-end: Marcato Atlas testenina mašina
Mašinu za testeninu od inoxa napravljene od italijanske proizvodnje napravila je kompanija koja generacijama generiše masine za testenine i izgrađena je da traje doživotno. Uključeni dvodelni sekač može napraviti špagete ili fettucin, ali na raspolaganju je još desetina dodataka za tanke i debele mašine, ili čak i raviole. Takođe je dostupan motor za testenine, tako da možete mašinu za ručnu ugradnju pretvoriti u samo-pogonsku jedinicu.
Spoljni del mašine može biti obrisan čist, ali se noževi ne smeju potopiti u vodu. Posle upotrebe, bilo kakvo vezano testeno testo može se ostaviti da se osuši i jednostavno isprati iz kutija i špica noževa. Drška je uklonljiva za kompaktnije skladištenje.
Ako želite kuhinju u vašoj kuhinji, ova mašina dolazi u osam različitih boja, zajedno sa tradicionalnim srebrom. Valjci su dizajnirani da napravi testenine sa grubom površinom koje bolje drže sos, umjesto glatkih, glatkih testenina, a možete odabrati između 10 različitih debljina testenina.
Najbolji budžet: OxGord od nehrđajućeg čelika sveže paste proizvođač
Ako niste sigurni da želite da trošite novac u proizvodnju testenina, to jest - da se suočimo sa njom - jeftino za kupovinu, ova budžetska mašina može vam započeti po niskoj cijeni. Osim izrade ravnih listova, ima i rezače za izradu fettuccina i špageta.
Opis proizvoda kaže da se sečiva mogu da se opere u mašini za pranje sudova, ali instrukcije uključene u jedinicu govore da se sečiva ne smeju potopiti u vodu, što je tipično za ove mašine. Posle upotrebe, bilo kakvo vezano testeno testo može se ostaviti da se osuši i jednostavno isprati iz kutija i špica noževa. Drška je uklonljiva za kompaktnije skladištenje.
Mašina se može privremeno montirati na brojač s uključenom stezaljkom, ali možda ne odgovara deblji pultovima. Međutim, veće stezaljke su dostupne u prodavnicama hardvera.
Najbolji Electric: Philips Pasta Maker
Ako želite domaće testenine sa što je moguće manje troškova, ova mašina će to učiniti sve za vas - jednostavno morate dodati sastojke, a tjesteninu preseći u upotrebljive dužine, kako izlazi iz mašine oko 15 minuta kasnije.
Mašina miješa i gnetira testo, a zatim ga ekstrudira kroz jedan od uključenih umirata. Uključeni umori čine špagete, penne, fettucine i lazanje. Druge ubice mogu biti dostupne u budućnosti.
Ovo ima automatsko isključivanje kada se proces završi, a osovina je odvojiva za lako čišćenje. LED displej prikazuje napredak. Uključeni su i alati za čišćenje koji odgovaraju svakoj matrici za lako uklanjanje komada testa, zajedno sa mernim čašom, knjižicom za recept.
Runner Up, Best Electric: Gourmia GPM100 Električna testenina za staklene testere
Izrada testenina ne može biti brža. Ove mašine se mešaju, kneadiraju i brišu oblikovane testenine za oko pet minuta. Uključuje šest različitih umova, tako da možete koristiti ovu mašinu za pravljenje kosa angela, špageta, lingvina, fettuccina, ploča za raviole i šuplje cevi za penne ili makarone. Ako želite još veće limove, samo uklonite testo nakon gnježenja i izvucite ga po potrebi.
Posuda za mešanje se može ukloniti za lako čišćenje, a tu je i ugrađeni odeljak za uredno skladištenje umova. Ovo je električna mašina po budžetskoj cijeni, tako da ima mnogo više plastike. Svi delovi za mešanje, gnječenje i ekstrudiranje mogu biti uronjeni u vodu za čišćenje.
Najbolji krug: Weston Tube-testa mašina
Mašine za rolne testenine odlične su za izradu ravnih testenina, ali ako žudite rigatoni ili druge testenine u obliku cijevi, potrebna vam je ova mašina. Sa pet uključenih diskova, može se napraviti rigatoni, bucatini, mezze penne, tortiglioni i fusilli.
Komplet za miješanje testenina sadrži prednji poklopac, zatvoreni poklopac i miješanje lopatice tako da možete napraviti testo pravo u mašini. Lopatica za sečenje preseca sveže testenine u dužinu koju želite.
Ovo se lako spaja sa bilo kojim garažom i gumiranim stopalima kako bi zaštitio vaš šalter od ogrebotina i da bi mašina ostala stabilna. Disk disk drži diskove organizovane u skladištu. Ovo je ručna mašina za testenine, tako da možete napraviti svoju pastu bilo gde.
Najbolji dodaci za stočnu hranu: Set za pričvršćivanje rolne i rezne ploče KitchenAid
Ako već posedujete KitchenAid stand mikser, ovaj set će pretvoriti vašu mašinu u pogonsku mašinu za testenine, i naravno možete koristiti svoj mikser za postavljanje testa.
Široki valjak se koristi za izravnavanje pasta listova koji se mogu koristiti kao-za ravioli ili lazanje, ili za sečenje oblika ručno. Pločasti valjak se takođe koristi za gnječenje testa pre upotrebe jednog od ostalih uključenih sekača za špagete ili fettuccine. Set sadrži i četku za čišćenje valjka i noževa.
Prilikom čuvanja valjka ili noževa na mašini je malo manje prikladan od istog procesa na ručnoj rucnoj mašini, ali mnogo je povoljnije da se jednim rukom napaja testenina i da se uhvati sa drugim dok mašina radi "Cranking" za vas.
Valjak i sečiva ne smeju biti uronjeni u vodu. Posle upotrebe, bilo kakvo vezano testeno testo može se ostaviti da se osuši i jednostavno isprati iz kutija i špica noževa.
Ostali sekiri, kao i ravioli prilog, dostupni su odvojeno.