Jednostavna začinjena mešavina kukuruza i paradajza i sortirano povrće prelaze u punjenje ovih paprika. Da bi dodali još arome paprikama, nadogradite ih srezanim sirom od 5 do 10 minuta pre nego što paprika izadje iz pećnice.
U zavisnosti od oblika paprike, možete odrezati vrhove ili ih rezati na pola horizontala.
Šta ćeš ti trebati
- 6 srednjih zelenih papričica
- 3 šoljice svežih ili zamrznutih zrna kukuruza
- 1 čaša svježeg paradajza (narezano)
- 1 kašastog luka (sječano)
- 3 kašike brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica čili prah
- 1/4 kašike mlevene crne paprike
- 2 supene kašike rastopilo maslac ili margarin
- Opciono: razbacani Cheddar ili Cheddar Jack sir
Kako to učiniti
- Rezani vrhovi od paprika; ukloniti seme i bijele membrane.
- Stavite paprike u veliku posudu; pokriće sa slanom vodom. Pokrijte posudu i dovedite do vrelice. Kuvajte oko 5 minuta; iscrpljuju i izdvoje.
- Kombinuju preostale sastojke; kašičiti u isušene zelene paprike.
- Stavite u tepihe; Dodajte oko 1 do 1 ½ šolje vruće vode na tepihe kako bi paprike bile vlažne.
- Pečenje u zagrejanom 350 F (180 C / Gas Mark 4) pećnice 35 do 45 minuta ili do završetka.
- * Po želji, vrh sa raštremenim sirom oko 10 minuta pre nego što se paprika završi.
Recept služi 6.
Više punjene paprike