Pečena goveda sa kratkim rebrima sa kupusom

Kratka rebra u obliku usta ustaje do savršenstva sa malo slanine, sok od jabuke, govedine i klinova od kupusa. Ovo je ugodan obrok, idealan za hladan pad ili zimski dan. Na ovim rebrima sam koristio biftek na žaru, ali slobodno koristite svoju omiljenu mešavinu začinjene soli.

Šta ćeš ti trebati

• 1 žlica biljnog ulja
• mešavina začinske mešavine ili druga začinjena sočiva
• 5 kilograma govedine kratke rebra, oko 8 kratkih rebara
• 6 rezina slanine, narezane
• 1 veliki luk, rezan
• 1 1/2 čaše sok od jabuke
• 1 čaša od goveđeg mesa
• 3 kašike sirće sirće
• 1 glavni kupus, isečen u klinove

Kako to učiniti

1. Toplotna rerna do 325 F.
2. U velikoj holandskoj pećnici ili kotlu, grejanje maslinovog ulja na srednju visoku toplotu. Obrišite rebara svuda uz mešavinu začina i potražite na svim stranama, oko 2 minuta na obe strane.
3. Skinite rebra i ostavite ih na stranu. Dodajte slaninu u posudu i kuvajte oko 3 do 4 minute, ili dok ne kuvate, ali ne i oštre. Dodati luk i kuhati, mešajući, za 2 minuta. Dodajte rebra natrag u posudu i dodajte sok od jabuke, goveđe juho i sirće sirće; dovesti do simera. pokrivajte se čvrsto i pecite 2 sata. Dodajte kupus, pokrijte i nastavite kuvanje, ponekad se opijati, duže od oko 30 do 45 minuta, ili dok se kupus ne isprazni.

Služi 4.

Možda vam se sviđa

Kako sječiti glavu kupusice u klinove

Red Wine Braised Short Ribs Recipe

Pečena govedina sa govedima

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	2088
Ukupna mast	155 g
Zasićenih masti	65 g
Nezasićena mast	73 g
Holesterol	509 mg
Natrijum	754 mg
Ugljikohidrati	32 g
Dijetetski vlak	9 g
Protein	141 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)