Pravo iz vrta, Rhubarb-Rosemary Daiquiri je zabavan, svježi twist na domacem Daiquiri . Savršen je za one proleće i ljetne dane kada je rabarbara u najboljem slučaju. Koktel uključuje i ruzmarin, što je fantastičan pratilac ukusu slatkih trava rakovi sokova.
Da biste napravili ovo piće, potrebno je unaprijed napraviti dve stvari: napraviti sirup ruzmarina i sok od rabarbare. Oboje su veoma jednostavne i zahtevaju vrlo malo vremena u pripremi, iako želite da ostavite bar nekoliko sati da se stvari hlade i rešavaju.
Recept ružmarinskog sirupa je brzo i jednostavno napraviti i to je fantastičan sastojak za držanje na ruci. Koristite ga za slatke limunade ili jasne sode ili dodajte nagoveštaj ruzmarina drugim koktelima.
Jednom kada ste pripremljeni, koktel je lagan i impresivno je piće koje možete podeliti na ljetne zabave .
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 unce svetlo rum
- 1/4 unce limunov sok
- Ružmarin sirup od 1/2 unce
- Sok od rakve 3/4 unca (uputstva ispod)
- Ukrasni: limunski točak
- Ukrasni: ruzmarin sprig
Kako to učiniti
- Sipajte sastojke u koktel šajkač napunjen ledom.
- Dobro stresajte .
- Napojite u ohlađeni koktail staklo .
- Ukrasite sa limunom, ružmarinom ili obojicom.
Da napravite svež Rhubarb sok
Za sok od rhubarbe, ako imate sokovnika višeg kraja , trebalo bi da ste svi postavljeni. Jednostavno očistite stabljike i soka (neki jeftiniji sokovnici će teško provesti sa rabarbarem). Za one bez sokovnika, morat ćete to da uradite na staromodan način, a tehnika će vam dati skoro iste rezultate.
Imajte na umu da sok od rabarbara voli da se razdvoji nakon oko 20-30 minuta. Često je najbolje pustiti da se sredi, a onda odjednom od žućkastog mulja dobije čist, blistavi ružičasti sok. Sok je odličan način da iskoristite svoj preostali rabarbare. Smeša se sa ostalim sokovima i odličan je dodatak limunadi.
Ima oko 2 kvartala.
- 2 kilograma rabarbare , isečene na 1-inčni komad
- 8 šolja vode (ili dovoljno da pokrije rabarbare)
Da napravite sok:
- Smestite rhubarb u posudu i pokrijte vodom.
- Dodajte do vrućine na visoku toplotu, zatim pokrijte i smanjite toplotu.
- Dozvolite da uturaju 15 minuta.
- Napravite finu mrežicu za sjeme i pritisnite rabarbare sa zadnje strane kašike da biste dobili sav sok.
- Dozvolite da se hladi oko 4 sata u frižideru.
Ako sok od rabarbara odvaja u gustom, žućkastom sloju i ružičastom soku, ponovo ga naprezati dok nemate samo sok. Ako je potrebno, upotrebite gazirani tepih.
Koliko je snažan Rhubarb-Rosemary Daiquiri?
Rum je jedini alkohol u ovom daikiru, pa je relativno blag koktel. Ovo doprinosi svojoj privlačnosti kao lagano, osvežavajuće piće za proleće i letnje poslove. Sa 80-rmnom rumom, pijaćak ima težinu oko 17% ABV (34 dokaza) .
Želite više koktela rakubave?
Jednom kada dobijete ukus za rabarbare, vi ćete želeti više. To je jedinstveni ukus i tona zabave za eksperimentisanje. Dok imaš taj sok, dajte jedan od ovih napitaka pokušati.
- Rhubarb Collins - Vrt-svež twist na popularnom Tom Collins-u, koristićete svoj novi sok od rhubarbe da biste napravili sirup. Dodajte fantastičan džin, mali kreč, i nekoliko kardamoma i rabarbara, i čarobni novi koktel.
- Rhube - Ne koristite sav svoj rabarbare za sokove. Uštedite nekoliko stabljika kako biste napravili sopstvenu sok od rhubarb za ovaj mamac koktel tekila-jagode. Naravno, ako želite preskočiti DIY sastojak, uvek možete da se okrenete na sojinu sjajnu rhubarb soda (to je fantastično).
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 163 |
Ukupna mast | 3 g |
Zasićenih masti | 1 g |
Nezasićena mast | 1 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 10 mg |
Ugljikohidrati | 13 g |
Dijetetski vlak | 8 g |
Protein | 1 g |