Jednostavni (ili šećerni) sirup se lako može poboljšati vašim omiljenim biljem, poput lavande. Ova mala purpurna biljka je idealna za dodavanje aromatičnog, laganog botaničkog ukusa svakom piću i odmah će vas odvesti u vrt na proleće.
Prilikom izbora vaše lavande koristite pupolje koji se nisu otvorili i cvetali u potpunosti - za najbolje aromatične osobine idite na pupolje koje su potpuno ljubičaste, ali ipak čvrsto uvijene. Možete koristiti i sušenu lavandu koja se može naći kod većine prirodnih hranilaca hrane .
Ako želite, dodajte ruzmarin tom sirupu. Dve biljke su savršeni pratilac i kombinacija se može koristiti u bilo kom piću koji zahteva jednu ili drugu.
Šta ćeš ti trebati
- 1 čaša vode
- 3 supene kašike
- svježe ili suvo cvijeće lavande
- 2 šoljice šećera
Kako to učiniti
- Donesite vodu i lavandu do vrela.
- Mešati šećer dok se potpuno ne rastvori.
- Smanjite toplotu i uronite oko 15 minuta.
- Uklonite sa vrućine i ostavite da se ohladi i strmi najmanje 1 sat.
- Izvadite lavandu.
- Zaliješ u bočicu i drži u frižideru. Čuvati će dobro oko 2 nedelje.
Recept čini veoma slatki sirup i datiće nešto više od 1 šolje. Ako želite više učiniti, jednostavno udvostručite ili trostruku količinu sastojaka.
Lavender Honey Simple Syrup
Med se može koristiti kao deo zaslađivača za ovaj sirup. Dodaje tamniju pozadinu svetlih florala i savršen je za mešanje u piće sa viskijem, rumom i drugim tamnim duhovima .
Da bi napravili sirup, donesite 1 čašu vode i 1 kašiku cvijeća lavande do vrela. Dodajte šećer šećera i 1 čašu meda i mešajte dok se ne rastvore. Smanjite toplotu i simulirajte 15 minuta pre uklanjanja sa vrućine. Dozvolite da se ohladi, zatim napuni i bočicu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 65 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 0 mg |
| Ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |