Ovaj slatki recept sa slatkim krompirom je bogata i ukusna sira, savršena za desert ili zabavu za odmor. Graham kreker i pekanska korica su savršena osnova za ovu ukusnu sira.
Koristiti pire krompir ili krompir pire krompir.
Šta ćeš ti trebati
- Za Graham Cracker-Pecan Crust:
- 2 šoljice mrvica krečera (fino zdrobljene)
- 1/2 čaša putera (topljen)
- 1/4 čaše pecans (fino sjeckane)
- Za punjenje:
- 3 pakovanja od 8 unci
- krem sir (omekšano)
- 1 šolje šećera
- 4 velika jaja
- 3 žumanca
- 3 kašike brašna
- 2 kašičice cimeta
- 1 kašičica đumbira
- 1 šolje
- vrhnje za šlag
- 1 1/2 čaše / 3 srednji slatki krompir (pire)
- Opcionalno: šlaga
Kako to učiniti
Prvo, zagrejte pećnicu na 425 F.
Kora
- Kombinirajte mrvice krešara, rastopljenog putera i seckanih pekanaca. Temeljno se mešajte i zatim pritisnite u 10-inčni poklopac za prozore.
Punjenje
- U posudu za mešanje sa električnim mikserom, udarajte krem sir, šećer i jaja do glatkih; udarati brašno, cimetom i đumbirom. Dodajte krem i dobro pepeo slatkog krompira i tukli se na srednjoj brzini sve dok se ne upije.
- Sipati testo u pripremljenu koru.
- Pečemo u zagrejanom 425 F pećnici 15 minuta; spustite toplotu do 275 F i pecite 1 sat duže. Isključite toplotu i ostavite sirenu u rerni da se hladi nekoliko sati ili ga uklonite iz rerne i ohladite na žičani.
- Ohladite pre nego što poslužite i ostavite ostatke u frižideru.
- Poslužite sa slatkim šlagom ili karamelnim sosom i potresite šećerom od cimeta, po želji.
- * Za kuvanje slatkog krompira, dovedite srednju kremu vode u vrelinu. Odlepite slatki krompir i rezino. Stavite ih u vrelu vodu. Pokrijte posudu i kuvajte oko 20 minuta, ili dok ne budete veoma blagi. Iscijedite dobro i pire ili pire.
Možda vam se sviđa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 527 |
| Ukupna mast | 36 g |
| Zasićenih masti | 19 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 205 mg |
| Natrijum | 424 mg |
| Ugljikohidrati | 44 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 10 g |