Na oznaci, postavite ...
Planiranje zabavnog menija i večeri sa gostima može biti prilično zastrašujuće. Ali sa ovim savetima i nekim planiranjem, imat ćete divno vreme na svojoj zabavi.
Kako planirati večernju zabavu: Na vašoj marci!
- Prvo odlučite o datumu vaše stranke, liste gostiju i teme. Ako odlučite da se zabavite oko odmora, mnoge od vaših odluka će biti lakše, ako uključite tradicionalne ukrase i hranu. Pozovite goste na vašu zabavu ranije, poželjno dve ili više nedelja unapred. Ovo će im pružiti vremena za RSVP i datiće vam više vremena za planiranje. Komfor vaših gostiju je vaš primarni cilj, pa razmislite o kompatibilnosti, ukusima, starostima i ambijentu koji želite napraviti.
- Napravite realističnu procjenu nivoa vještina kuhanja i pečenja, kao i vrijeme koje ćete moći da se posvetite zabavi. Postoje načini da olakšate stvari - uzimanje i delovi hrane su apsolutno prihvatljivi, a možete imati kuvanje, piknik ili potluck zabavu ako ste zaista zauzeti. Sedenje večera je formalnije od kuvara ili švedskog stola, pa pažljivo razmislite o tome koja vrsta zabave čini vam najprikladnije.
- Spremite se da pravite liste! Liste su apsolutno neophodne za svaku partiju, jer možete smanjiti stvari dok ne razmišljate o njima. Jednom kada imate osnove dobro planirane i zapisane, vaš um će biti slobodan da bude kreativan sa hranom, zabavom i dekorom.
- Napravite listu gostiju i pozovite ih. Pozivanje je najlakši način da pozovete, a najverovatnije ćete dobiti neposredan odgovor. Još jedna prednost pozivanja možete pitati (kao i uvek) ako vaši gosti imaju alergije ili preference. Za veće zabave, kao i iznenađujuća rođendanska proslava, možete poslati pozive.
- Planirajte svoj meni. Zabavite se sa ovim, ali ne preterujte! Ako ste kuhar početka, izaberite glavno jelo koje ste već napravili i uživajte. Dobra je ideja da nikad ne pravite recept po prvi put za zabavu.
- Uzmite popis svojih zaliha: sto i stolice, posluživanje komada, pribor za jelo, kristal, ploče, svećnjaci, službe i naravno vaša kuhinja. Razmislite o iznajmljivanju ili pozajmljivanju stvari koje nemate. Uverite se da su stvari koje posedujete blistave i dobro popravljene.
- Razmislite o tome kako želite ukrašiti. Dekoracije za zabavu mogu biti jednostavne kao svećnjaci na stolu, ili više elastični strimovi, baloni, cvetni aranžmani, stolnjaci, pa čak i stolice. Ukrasite i godišnja doba. Svježe cvijeće u ljeto, čaša puna sjajnih jabuka i smrčastih grančica u zimu, ili vaza sa živopisnim listovima i cattails na jesen su jednostavna, jeftina i lijepa.
Get Set za Partiju
- Sada planirajte odbrojavanje. Blokiranje vremena na kalendaru za čišćenje kuća, kupovinu, ukrašavanje i postavljanje stola. Uverite se da uštedite neko vreme pre zabave kako biste se pripremili i opustili pre dolaska vaših gostiju. Provjerite koji se recepti mogu učiniti unapred, i provjerite da li imate prostor za zamrzavanje ili frižider za čuvanje. Možda ćete moći da pozajmite prostor u frižideru ili zamrzivaču svog prijatelja pre vaše zabave - naročito ako ih pozovete!
- Pređite preko svog menija, sakupite svoje recepte i planirate popisivanje šoping listova direktno iz recepata. Nemojte se oslanjati na svoje pamćenje zbog ovoga! Provjerite i svoju ostavu. Ako nisi na spajalicama poput praška za pecenje, šećera ili brašna, dodajte ih na listu.
- Primjetite da sam rekao listu? Kupujte hranu i potrošni materijal koji se može kupiti unaprijed (kao što su spajalice), one koje treba kupiti nedeljno od strane zabave ili posebne narudžbe, a posljednji put kupiti kao svježe bobice.
- Plan za teško čišćenje, ako je potrebno, dosta ispred vremena zabave. Ako vam trebaju šperpljani šamponi ili prozori prozora, vodite računa o tim poslovima najmanje nedelju dana ispred vremena.
- Zapišite raspored za dan zabave, računajući od vremena zabave. Ostavite dosta vremena za pripremu hrane, pečenje, hlađenje i ukrašavanje, postavljanje stola, uređivanje cvijeća, planiranje muzike ili igara i spremanje sebe i porodice!
- Možete kupovati za spajalice, poput salveta, papirnih peškira i opreme za čišćenje, mnogo pre vremena.
- Čist, čist, čist! Čista kuća nije samo dobrodošla, ali ćete se osećati udobnije znajući da gost neće doći na neočekivani nered. Kuhinja i kupatilo su sobe na koje posebno pazim.
- Postavljanje i uređenje stola i trpezarije za zabavu je zaista zabavno. Ako se vaša trpezarija može zatvoriti, postavite je nekoliko dana unaprijed. Važno je držati djecu i kućne ljubimce od postavljenog stola, pa zatvorite vrata!
Kako planirati večeru: Idite!
- Prvo kupite. Ako kupite što je moguće više ispred vremena za zabavu, bićete sigurni u najboljem kvalitetu, kao i dobro skladištenu ostavu. Možda ćete morati da izmenite partijski meni ako ne možete pronaći određene sastojke, a ako ne želite da to uradite, možda ćete morati naručiti hranu.
- Zapišite sve recepte koje ćete napraviti za žurku, kao i vrijeme potrebno za proizvodnju i pečenje, ili ohladiti ili zamrznuti. Onda prebrojite unazad od serviranja i odlučite kada želite da počnete pripremati hranu. Najbolje je odabrati neke recepte koji se mogu napraviti mnogo ranije, a služe se hladno ili na sobnoj temperaturi ili zagrevani u poslednjem trenutku. Planiranje ove bunare će pomoći da se obezbedi da su sve namirnice spremne da jedu u vreme služenja.
- Pripremite hranu koja se može napraviti napred i čuvati u frižideru ili zamrzavati.
- Pratite svoj raspored, idite preko lista i obavezno proverite svaki zadatak stranke dok ga kompletirate.
- Volim da postavim svaku poslužavnu posudu zajedno sa svojom posuđem i postavljam malu karticu uz nju sa imenom hrane koju će zadržati. Na taj način možete smireno uzimati hranu iz pećnice ili frižidera i samo stavite na poslužavnu tacnu, a zatim počnite da jedete!
- Pokušajte da planirate, tako da imate vrlo malo posla u pravom danu zabave. Uzmite vremena da se opustite, uzmite mehurčku kupku, idite na šetnju ili sedite u svojoj prelepoj, čistoj kući i uživajte pre dolaska gostiju.
- I zabavite se! Opušteni domaćin i domaćica su ključni za najbolju zabavu. Ako uživate, vaši gosti će biti srećni i opušteni.
Ovaj uzorak, sa receptima i rasporedom, pomaže vam da planirate večeru do savršenstva. Možete ga prilagoditi sopstvenom rasporedu, receptima i strankama tako što ćete raditi unazad od serviranja vremena. Izaberite vreme za ishranu, a zatim oduzmite vreme za svaki recept za pecenje i pripremu. Zapišite svoj raspored, dopuštajući dodatno vrijeme za moguće probleme i izgradnju u vremenu kako biste se mogli opustiti. Otkrijte koje vreme treba da počnete da pripremate svako jelo, a zatim pažljivo pratite svoj raspored.
Noćna voćna salata
Lako sourdough francuski hleb
Raspored
Dva dana pre partije
- Kupujte hranu i zalihu, osim jagoda.
- Ako dinje nisu sasvim zrele, stavite zajedno u zatvorenu vrećicu za papir na toaletu.
- Postavite sto ako se vaša trpezarija može zatvoriti, očistite kuću.
- Pripremite mesni sos za Manicotti, pokrivač i frižider.
- Pripremite salatu za obuću, pokrivač i frižider.
- Pripremite francuski hleb, dobro završite i zamrznite.
Dan pre partije
- Pripremite čokoladnu tortu, dobro pokrijte i čuvajte na sobnoj temperaturi.
- Završite čišćenje.
- Proverite recepte i uverite se da imate ispravno snabdevanje i dovoljno svakog sastojka, kao i led i piće.
- Kupujte jagode i druge zadnje minute.
- Pripremite Manicotti, dobro pokrijte i frižider.
- Pripremite voćnu čašu (osim jagoda), mešajte se sa oblačenjem, pokrivačem i frižiderom.
Jutro partije
- Stavite poslednju postavku na postavke stola.
- Rasporedi središnjak.
- Pripremite crudites (sveže povrće) za Pesto Dip, uredite na pločici, pokrivaču i frižideru.
- Pripremite Pesto Dip , poklopac i frižider.
- Uzmite vremena za sebe, da se opustite, razmislite o zabavi koju ćete imati, pređite preko svojih listi poslednji put.
Vrijeme za zabavu
- Dobrodošli gostima.
- Ja volim da predjelo predjelo baš kada dolaze gosti. Kada zvoni zvono, izvucite pripremljenu Pesto Dip i ploču crudites i postavite ga na sto za kafu u vašoj dnevnoj sobi.
Samo pre služenja
- Bake Manicotti.
- Stavite francuski hleb, umotan u foliju, u pećnici za poslednjih 25 minuta od pečenja Manicotti, na rack pored Manicotti.
- Pijte piće na stolu, lagane sveće.
- Isperite i sušite jagode; rezina.
- Izvucite voćnu posudu iz frižidera, dodajte jagode i stavite na sto.
- Podignite topli hleb, rasporedite na ploču.
- Jedi i zabavite se!