Recepti i ideje hrane za Ramadan
U islamskom kalendaru, Ramadan je deveti mesec, a to je mesec postanja od zore do zalaska sunca. Hrana i piće se služe prije zore, poznatog kao Suhoor i nakon zalaska sunca, poznatog kao Iftar. Večernji obroci su ispunjeni tradicionalnim slastnim hranama koja su lagana, hranljiva jela koja sadrže sveže voće, povrće i halal meso.
Zbog toga što mnogi muslimani širom sveta posmatraju Ramadan iz različitih zemalja i kultura, pripremiće se mnoštvo vrsta hrane, a ne samo bliskoistočna hrana.
Ramadan je veoma duhovni događaj koji prisiljava jednog da zaista proceni i pročisti sve aspekte svog života. Izgleda da je to pojedinačni napor, ali Ramadan je u suštini praznik koji obuhvata i obuhvata porodicu i prijatelje. Iako su deca možda premlada da bi postala, postoji mnogo načina uključivanja djece na praznik.
- Kako uključiti svoju malu decu u svojoj Ramazanskoj opservaciji
- 5 Ramadan knjige za vašeg ranog čitača
Ramadan recepti širom sveta
Hrana koja je lagana i hranljiva idealna je tokom Ramazana. Hleb, supe, sveže voće i povrće su savršen način za početak i završetak dnevnog brisa. Datumi su veoma značajni u Ramazanu i često se jedu kako bi prekinuli dan. Zašto su važni datumi u Ramazanu? Priča je u tome što je Muhammad prekinuo svoj brat sa tri datuma, pa se tradicija nastavlja. Molitve obično slijede nakon datuma jedenja i onda dolaze glavni obrok.
Često su druženja za prekid brzog i hranjenog bifea. Specijalni deserti, koji često čine samo Ramazan, veliki su i važan dio svečanosti. Oni mogu uključivati bogate poslastice kao što su lgeimat koji su hrustljavi šafran i kardamom fritters, baklava, popularno pecivo napravljeno od slojeva filnog testa i seckanih oraščica, natopljeno sa sirupom od meda, qatayef, arapske punjene palačinke i kunafeh, maslac, sirup namočen i pita od testa sira.
Ispod ćete pronaći listu obično serviranih ramadanskih namirnica sa mnogo veza s receptima.
Hleb
- Pita Hleb
- Whole Wheat Pita
- Naan
- Grčki drveni hleb
- Lavash
- Marokan Semolina Hleb
- Chapatis
- Francuski hleb
Salate
- Niska masna mediteranska salata
- Tabbouleh (Bulghur Wheat i Parsley salata)
- Farfalle testenine sa špargalima i višnjatima
- Fattoush
- Salata od paradajza
- Enselada Fresca- (sveža salata)
- Salata od krastavca jogurta
Supe
- Gazpacho
- Supa od povrća
- Vegetarijanski tajlandski zeleni kari
- Chorba
- Fasulia
- Bamia
Testenine / Pirinač
- Veggie tajlandski ananas prženi pirinač
- Mujadarra
- Osnovni Kuskus
- Brusnica i tostovan badem kuskus
Voće i slatkiši
- Konafah sa sirom
- Qatayef sa Nuts
- Brokirani nektarini sa smeđim šećerom i kiselim kremom
- Pečene kruške s brusnicama i orasima
- Lgeimat (Saffron Fritters)
- Date Macaroons
- Voćna supa
- Tartine aux dattes, narandžasta i miel
- Punjene sl