Fasulia stvarno pogodi mesto na hladnim, zimskim danima. Začini koji se koriste zaista komplimentiraju korišćene boranije i mesa. U ovom receptu možete koristiti gulaš ili jagnjetinu, bilo da je dobro. Više volim da koristim govedinu jer to olakšava i manje troši ako ga već kupite već u supermarketu.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kilogram mesa (jagnjetina ili govedina)
- 1 funti zamrznutog ili svežeg boranija
- 16 unci konzervisanih zdrobljenih paradajza
- 4 unce konzervirano paradajzno pire
- 1 srednji luk, iseckan
- 2 karanfila česna, zdrobljena
- 1/2 kašičice kume
- 1 kašičica koriander
- 1/8 kašičice allspice
- 8 šolje vode
- sol i biber po ukusu
- 2 kašike maslinovog ulja
Kako to učiniti
- U velikom prsluku, smeđe meso sa maslinovim uljem. Dodajte luk i beli luk.
- Dodati zdrobljeni paradajz, dobro mešati sa mesom, belim lukom i lukom. Dodati kum, korijander, sol i biber, i svezak. Dodajte vodu i paradajzno pire. Mešajte i dobro kombinujte.
- Dodajte boranije i dovedite do vrućine.
- Smanjite toplotu na nisko i uturajte 2 sata ili dok se meso ne postavi i završi.
- Sos treba da se gusti dok ga kuva. Ako ne, dodajte 1/2 čaše svježeg brašna.
- Poslužite bijelim pirinčem i salatom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 660 |
| Ukupna mast | 29 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 14 g |
| Holesterol | 106 mg |
| Natrijum | 198 mg |
| Ugljikohidrati | 57 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 42 g |