Ovaj popularni recept, poznat i kao Honey Walnut Shrimp, nalazi se iu zapadnim i Hong Kongskim restoranima.
Šta ćeš ti trebati
- 1 lb velike ili srednje kozice, oljuštene i razdvojene
- 1/2 šolje oraha
- 5 šolje vode
- 1 šolje šećera
- 2 šolje ulja
- 1/2 šolja kukuruznog stabla
- 1/2 šolje od belog luka
- 2 Tbs meda
- 3 tb majoneza
- 1 tb svežeg limunovog soka
- 1/2 Tbs kondenzovano mlijeko
- 1/2 ulje ulja
Kako to učiniti
Isperite orahe, a zatim sipajte u 5 šolje vode, neprekidno mijenjite vodu dok se ne očisti.
Kada se pročisti, kuvati se sa šećerom dok se šećer ne otopi.
Heat 2 šolje ulje dok se skoro ne puši, zatim duboke prženje oraha sve dok ne budu sjajni i smeđi, više ne zlatni.
Stavite orasi na listu kolačića, ostavite se hladno.
Zajednicu kukuruznog mrlja i belog luka zajedno napravite gustu, lepljivu teksturu i dobro se mešajte sa škampima. Odložite. Mešajte med, majonez, limunov sok i kondenzovano mleko u srednjoj posudi dok ne glatke.
Grejano ulje do vrela, a zatim duboko pržite kozice do zlatne boje.
Iscijedite, zatim preklopite u mešavinu meda majoneze. Dobro isprati, posuti sa orasima, i urediti na pločici.
Recept za medene orahove kozice preštampane uz dozvolu sa sajta shrimp.com.
Reader Ocjena : 5 od 5 zvijezda
Komentari: Izvanredan! U mojoj kući ima sedam, a pet su tinejdžeri. Svi su to voleli i ja ću to učiniti iznova i iznova. Oni se bore za ostatke na ručku.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 703 |
| Ukupna mast | 22 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 232 mg |
| Natrijum | 1,080 mg |
| Ugljikohidrati | 94 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 35 g |