Šta su jesti drevni Egipćani?
Istorija drevnih Egipćana je uvek uključena u školske nastavne programe, međutim, primetio sam da oni ne komentarišu šta je ishrana drevnih Egipćana.
Mnogi ljudi su iznenađeni što su otkrili da se još nekoliko jela od drevnih Egipćana još jede! Na primjer, ful medammes , fava pasulj koja je često dorucak za doručak, sada je nacionalno jelo Egipta i jede u faraonskim periodima.
Hummus je služio iu starom Egiptu.
Ono što su drevni Egipćani jeli variraju u zavisnosti od njihovog socijalnog i finansijskog statusa. Što više novca i moći ste imali, to bolje jeste.
Voće
U drevnom Egiptu je bilo nekoliko plodova, u zavisnosti od perioda. Ono što je bilo dostupno zavisilo je od poljoprivrede i trgovine. Popularna voća u drevnom Egiptu uključuju:
- datume
- grožđe
- narimati
- breskve
- lubenica
Meso
Pojedine vrste mesa su pojedene, uključujući svinjetinu u nekim regijama.
Goveda je obično jedla bogata, zajedno sa ovcama ili kozama, a siromašni su često gajili guske, patke i druge ptice. Životinje koje smo smatrali egzotičnim danas smo jedli, kao što su gazele i antelope. Zbog vjerske stigme izbjegavale su se mnoge vrste morskih plodova.
Piće
Pivo je bilo uobičajeno piće i servirano u jelima. Napravljena je od ječma i smeštena u specijalno napravljene pivske tegle.
Vino je obogatilo bogatstvo obroka.
Način na koji je vino napravljeno je veoma slično onome kako je napravljeno danas.
Postoje dokazi o potrošnji kravljeg mleka, ali možda je uključen u recept, a ne nužno kao piće.
Hleb
Hleb je bio veoma važan dio drevne egipatske dijete. To se razlikovalo od hleba koje jedemo danas.
Hleb u drevnom Egiptu bio je vrlo tvrd i žilav, ne mekan i žvakan kao što danas konzumira. Bilo je vrlo štetno za zube.
Bilo je široke sorte za dijete u drevnom Egiptu. Egipolozi veruju da su čak i siromašni jeli dobro i malo gladnih.