Ovi ukusni biljni listovi biljke i slanine su ujednačavajuća kombinacija slanine i lekovitih biljaka, savršena za pripremu za ručak za večeru ili oblik i pečenje kao sendvič peciva. Oni su neverovatno ukusni.
Isperite biljke i slanine za praznični obrok ili nedeljnu večeru, ili ih oblikujte u bundu za ručak ili doručak sendviče.
Šta ćeš ti trebati
- 1 koverat aktivni suvi kvasac (2 1/4 kašike)
- 1/4 čaša topla voda (oko 110 F)
- 1 šolje mleka (sobna temperatura)
- Šećer granulat 1/4 čaša
- 1 1/4 kašičice soli
- 1/2 kašičice česna u prahu
- 1/2 čajna žličica celera soli
- 4 supene kašike stopile su puter
- 1/4 kašičice suvog lista majčine dušice
- 1/4 kašičice osušene ruzmarine
- 1 veliko jaje
- 3 1/2 čaše
- brašno za sve namene, 16 unci (plus više za gnječenje)
- 1 laka omekšana masla (za posudu)
- 6 do 8 slanina slanine (kuvano, ispražnjeno, srušeno (oko 1/3 čašice se ruši))
- 1 jaje (i 1 kašika vode, za
- jaja pranje )
Kako to učiniti
- U šolju ili maloj posudi, kvasac rastvorite u 1/4 čaše tople vode; izdvoji se.
- U velikoj posudi za mešanje kombinuju mleko, šećer, so, česen u prahu, celera, rastopljeni puter, timijan, ruzmarin, jaje i 2 šolje brašna. Dodajte mešavinu kvasca. Pobijte se dok se glatko ne upotrebljava pomoću vijka ili dodavanja lopatice miksera. Obrišite preostalo brašno i slaninu.
- Prenesite testo na prosarenu površinu i miješajte 8 do 10 minuta, sve dok je testo glatko i elastično. Ili, koristite mikser za postolje sa priključkom za kačenje testa.
- Velikodušno pokupite veliku posudu. Sakupite gnječeno testo u loptu i postavite ga u posudu. Okrenite da oblažete sve strane maslacem.
- Pokrivajte posudu plastičnom omotačem i pustite da se testo podigne na toplo mesto bez čvrstoće oko 1 1/2 sata, ili dok se ne udvostruči u opsegu.
- Udarite testo i isecite ga na 24 uniformnih delova. Kuharska vaga je dobar način da ih držite čak iu veličini. Oblikujte komade u glatke, napete lopte. Rasporedite se u podmazanom tepihu za pečenje. Pokrijte sa laganim kuhinjskim peškirom i pustite da se rolne rastu oko 45 minuta do 1 sata ili dok se skoro ne udvostruči u opsegu.
- Lagano mazite tanjir za pečenje 13x9x2-inch. Peć na 400 ° F.
- U šolju razblažite jaje i 1 kašičicu vode zajedno za pranje jaja. Lagano pročetite malo mešavine pranja jaja iznad svake rolnice neposredno pre pečenja.
- Isperite rolnice oko 15 do 20 minuta, ili do zlatne boje. Rollovi treba da se registruju oko 185 F do 190 F kad završe.
Ekspertski saveti
- Ako obično pržite slaninu, pokušajte da je pecate umesto toga. Manje je nereda i prskanja, a vi nemate šta da radite, ali sačekajte tajmer za pećnicu.
- Kako pecati baka
Možda vam se sviđa
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 133 |
Ukupna mast | 7 g |
Zasićenih masti | 3 g |
Nezasićena mast | 3 g |
Holesterol | 54 mg |
Natrijum | 469 mg |
Ugljikohidrati | 15 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 4 g |