Ovaj klasični irski hleb soda je odličan sa bilo kojim obrokom. Posebno je dobro sa srdačnom irskom obrokom ili večernom večerom. Bilo bi sjajno sa ovakvim Ginness govedinom . Ili, koristite ovaj hleb umesto keksa za doručak.
Ispustite jaje na vrhu napečenog i buttered rezina soda hleba ili poslužite rezine sa kremastim kobasicom.
Hleb je od suštinskog značaja za obroke i proslave Sv. Patrika !
Šta ćeš ti trebati
- 4 šolje za sve namene, oko 19 unci
- 2 kašike šećera (granulat)
- 2 kašičice sode sode
- 1 kašičica krema od tartara
- 1 kašičica soli
- 2 kašike maslaca (omekšano)
- 1 1/2 čaše pinjenca
- 2 kašike maslaca (rastopljeno)
Kako to učiniti
- Pećnica na 400 F (200 C / Gas 6).
- U velikoj posudi udvostručite brašno, šećer, soda bikarbona, kremasto brašno i soli sve dok se ne kombinuje. Dodajte maslac i temeljito iseći pomoću pasta, vilice ili prstiju. Uz viljušku, mešajte u pinutu sve dok testo ne počnu držati zajedno. Pređite na prosarenu površinu i gnetite oko desetak puta, sve dok se testo drži zajedno, ali nije glatko. Oblikajte loptu sa prečnikom od 6 inča.
- Sa oštrim nožem, presjeci krst u vrh oko dubine od 1/2 do 1 inča.
- Postavite kuglu za testo na pergamentni papirni podmetač za pečenje ili u podmazani tanjir od livenog gvožđa. Šalite ga lagano sa listom buttered folije.
- Isperite hleb u zagrejanom rernu 25 minuta. Uklonite foliju i nastavite pečenje duže od 15 do 25 minuta, ili dok se tester za tortu ili čačkalica ne isprazne kada je umetnut u centar.
Savjeti i varijacije
- Lezite hleb u klinove i poslužite maslacom. To je savršen hleb koji služi s srdačnom irskom gulaškom ili goveđem , ili Dablinskim šarama - za Sveti Patrik!
- To je takođe i prelijep hleb za doručak. Pržite parče irskog soda hleba, isperite ga, a zatim ga nadesite jajima. Ili, umesto tradicionalnih biskvita, koristite ovaj hleb sa kobasicom .
- Sode hljeb sa koruznim mesom - Zamijenite 1 do 1 ½ čaše brašna s kukuruznom hranom.
- Braon Soda Kruh - Koristite 2 šolje brašna od celog pšenice i 2 šolje brašna za sve namene.
- Soda hleb sa slaninom - pržite ili pecite 6 do 8 traka slanine do svežeg. Ispraznite slaninu na papirnim peškirima, srušite ga i dodajte u mešavinu brašna.
Možda vam se sviđa
Bread Machine Zemlja Bijeli hleb
Sačuvani slatkiši i cheddar kosti
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 231 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 10 mg |
| Natrijum | 875 mg |
| Ugljikohidrati | 32 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 5 g |