Martinov dan u Holandiji
Sint-Maarten (Martinov dan) je popularan dečiji praznik u mnogim dijelovima Holandije. Obično, u ranom zimskom večeri 11. novembra, male grupe dece mogu se čuti ulaskom i niz ulicom pesama i recitovanjem pesama, naoružanih osvetljenim lampama. Kao nagrada, dobijaju slatke poslastice, u običaju sličnom američkoj Halloween, ali ne baš kao komercijalno.
Poreklo Sint-Maartena
Dan Sv. Martina je stari festival žetve koji se proslavlja u mnogim evropskim zemljama i prethodi periodu posta Advent-a, koji počinje 12. novembra.
Ime mu je po sv. Martinu iz Tura, poštovanog evropskog sina koji je bio poznat po svojoj ljubavi prema strancima.
Lanci napravljeni od repa i pavlaka
Tradicionalno, dečiji lanternovi su napravljeni od šupljeg repa ili šećerne repe, koji su se kretali po vrhu vezanoj za štapić, ali ovih dana holandska djeca često izvode svoje sjajno ukrašene verzije papira u školi. Ove lanterne procesije poznate su kao keuvelen ili ruusbuzen . U provinciji Limburg u Holandiji, procesije ponekad se završavaju na vatri, zvanom vreugdevuur ili troshoop .
Sint-Maarten pjesme
Ono što je najverovatnije počelo kao običaji koji su siromašnim djeci omogućavali moliti za milostinje u teškim zimskim mjesecima od tada postaje zabavan odmor. Ne postoje stroga pravila o tome šta deca mogu recitovati ili pevati, a mnoga deca čine sopstvene besmislene rhyming pesme ili pesme koje sadrže humorne ili satirične elemente.
Sint Maarten wat je het koud ('St.
Martin, tako je hladno ")
greben me een turfje od wat hout ('daj mi malo treseta ili drveta')
gnezdo me pola cente ("dajte mi pola centa")
dan ben je m'n beste ventje ('i ti ćeš mi biti najbolji prijatelj')
greben me een appel een peer ('daj mi jabuku ili krušku')
dan kom ik het hele jaar niet meer ("i nećete me više videti cele godine")
Evo još jedne tradicionalne pesme Sint-Maarten:
Sinte Maarten krikske vuur , (St. Martin, napravite vatru od trešnje)
Leg de pannenkoeken op het vuur. (i stavite palačinke)
We hebben al zo lang gelopen (Dugo smo hodali)
Nergens gaan de deuren otvoren (i niko nije otvorio svoja vrata)
Geef ons een pannekoek uit de pan . (dajte nam palačinku toplo sa tašne)
Martinov dan tretira i recepte
U Holandiji je tradicionalno dati djeci jestiva milost na ovom odmoru kao nagradu za svoje pjesme i pesme. Tipični tretmani uključuju:
- Slatkiši , kao što su čokolada ili sladak
- Voće, kao što su mandarine pomorandže , jabuke i kruške
- Orasi ili britevica oraha
- Fried tretmani, kao što je oliebollen
- Palačinke
Sledeći recepti prate duh festivala Svetog Martina iz Tura: