Koji su mandarinski pomorandži?

Da li je Mandarin, Tangerina ili Clementine?

Mandarine pomorandže, ponekad jednostavno zvane mandarine, su neki od najslađih plodova porodice narandže. Mandarina pomorandža je nešto manji relikv standardne narandžaste boje. Da nije bilo mandarine, ne bi imali standardne pomorandže. Standardne narandže su 75% mandarine i 25% pomelo.

Mandarine se mogu odvojiti na segmente i koristiti u salatama, povrćem, glavnim jelima i desertima .

Lako se lupi, služi i jedi sveže; Mandarini se obično konzerviraju i čuvaju u laganom šećernom sirupu.

Saznajte više o tome odakle dolaze mandarine pomorandže, gdje se uzgajaju, a neki od različitih tipova koje možete naći u proizvodnom prolazi vašeg supermarketa.

Koji su mandarinski pomorandži?

"Mandarine pomorandže" je termin koji se odnosi na čitavu grupu citrusnih plodova. Ova grupa, botanički klasifikovana kao Citrus reticulata , uključuje sorte kao što su satsuma, klementin, densi, med, piksi i tangerine uopšte. Većina mandarina je slađija od ostalih svojih citrusnih rođaka, dok ima nekoliko tartarskih sorti. Većina mandarina ima sjajnu narandžastu kožu koja je lako lupati, a unutrašnji segmenti koji se lako razdvajaju. Postoje sjemenke i bez semena.

Izrazi "mandarina narandžasta" i "mandarina" se često koriste naizmenično, posebno izvan Sjedinjenih Država. To može biti zbunjujuće jer iako je mandarina mandarina narandžasta, nisu sve mandarine pomorandže tangerine.

Tangerine su najčešće sorte sveže narandže od mandarine pronađene u SAD-u. Prve mandarine pomorandže koje se izvozi u Evropu otpremljene su iz grada Tangiersa u Maroku, pa je tako i moniker "tangerine".

Voćak klementina, sterilna sorta mandarine, je mala i bez semena i postala je veoma popularna u SAD. Posebno je favorizovana za djecu jer su manje opasne od gušenja.

Poreklo Mandarina pomorandže

Naziv "mandarina" odnosi se na svetle narandžaste odjeće koje nose Mandarini, koji su bili javni funkcioneri drevnog kineskog dvora. Ove prijatne voće često su bile strogo rezervisane za privilegovanu klasu na Dalekom istoku, što je još jedan istaknuti razlog zašto se danas zovu mandarine. Iako se kultivisano više od 3000 godina u Kini, mandarine pomorandže do 19. i 19. veka nisu stigle u Evropu i Sjevernu Ameriku.

Kina je daleko najveći proizvođač i potrošač na svetu, sa više 12 miliona tona godišnje. Španija, Turska, Brazil, Egipat su među sljedećim najčešćim proizvođačima. Mandarine se gajuju u SAD, oko 600.000 tona, uglavnom u Kaliforniji, Teksasu i Alabami.

Mandarini su zimski plodovi. Mandarine pomorandže iz Japana su popularan božićni poklon u Sjedinjenim Državama, Kanadi i Rusiji. Takođe, simboliziraju bogatstvo i prosperitet tokom proslave azijske Lunarne Nove godine.

Nutricion Value

Nutrično, sve sorte mandarina su slične. Mandarina je oko 50 kalorija. Ima 2 grama vlakana, što je ekvivalent od 2 kašičice šećera i cijeli dan vrijednosti vitamina C. Mandarini su vrijedni izvori flavonoidnih antioksidanata kao što su naringenin, naringin, hesperetin, vitamin A , karoten, ksantin i lutein; u stvari, mnogo puta veće nego u pomorandžima.

Antioxidantima je pripisano smanjenje rizika od dobijanja bolesti kasnije u životu.