Neverovatni umjetnički medeni

U poslednjih nekoliko godina došlo je do renesanse u pčelarstvu i rastuća potrošnja za sirovi med . To je trend koji kosher potrošači mogu prihvatiti - prema Star-K-u , i mnogim drugim rabinskim vlastima, čisti sirovi med, bez dodatih aroma, uvek je koser, čak i bez hešera. (Imajte na umu da prema CRC-u , med koji je kupljen na maloprodajnom nivou - na primer, sorta koju ćete naći u medvjedima od plastičnih supermarketa - zahteva hechsher, jer je komercijalni meda na tržištu možda zagrejan kako bi se olakšalo pakovanje .)

Evo izbora izuzetnih ponuda meda koji su dostupni na mreži; tržišta farmera i lokalni prodavnici poklona su drugi dobri izvori za sirove medene sa jednim izvorima.

• 01 od 04

  Ames Farm Jedan izvorni med

  Minesota Ames Farm nudi intrigantan asortiman meda sa jednim izvorom, od duboko ukusne heljde do osjetljivog basovskog drveta, pčelinog medu za nagrađivani pčelar. Jedna naročito uredna karakteristika je program odgovornosti za "Hive-To-Table": svaka jarica sadrži broj košnica, godinu i godina izvlačenja - informacije koje možete koristiti da saznate više o provjeri vašeg meda na web lokaciji Ames Farma. Cijene: $ 4.15 do $ 14.50. Kupujte online na AmesFarm.com.

• 02 od 04

  Big Island pčele

  Tropsko cvijeće koje karakterišu čarobno sjajan kraj Havaja su suština jedinstvenih meda Big Islanda. Pčelarnica nudi tri sorte sirovog meda - cvjetovicu Macadamia Nut, Organic Wilelaiki Blossom i prekrasan, kristaliziran beli med, napravljen od cvijeća Ohhua Lehua, koji raste samo na Havajima. Cijene: 30 do 34 dolara za tegle od 9 tjedna, ili 38 do 42 dolara za teglu od 47 oz; isporuka na kopno SAD je besplatna za narudžbe preko 65 dolara. Naručite online na BigIslandBees.com.

• 03 od 04

  Crvena pčela Jedinstveni poreklo Honey

  Marina Marchese je počela pčelarstvo kao hobi; danas je strastveni ambasador za sve stvari vezane za medu. Ona ne samo da ispada impresivan asortiman zanatskog sirovog meda, već je autor knjiga o medu i pčelarstvu i, u svojoj ulozi "meda sommelier", nudi predavanja i degustacije ističući važnost terroira jedinstvenim ukusnim profilima pojedinačnih -origin med. Među neobičnim ponudama Crvene Bee su crvena ribizla, cvijet jabuke, cvet od bundeve i bambusov med; Sato je takođe dostupan. Cijene: $ 5 do $ 22. Kupujte online na RedBee.com.

• 04 od 04

  Kompanija Savannah Bee

  Ted Dennard je ušao u posao prodaje meda iz svojih 5 košnica još 1999. godine, kada ga je jedan prijatelj zamolio da bocu neke za svoju radnju. Od tada, Savannah Bee Company je prerastao u jedan od najboljih američkih topaoka za obrtne i lokalno nabavljene "svakodnevne" medalje i pčelinje proizvode inficirane bodikare. Kompanija je takođe zagovarala uzrok pčelinje, radeći na edukaciji javnosti o značaju glavnih pollinatora prirode za ekosistem i snabdevanje hranom. Među Savann Bee sortama su: Acacia, Sourwood, Palmetto i bujni zimski beli med. Ručno potpisane flaute ograničenog izdanja Tupelo Gold Reserve ili Sourwood Gold Reserve čine izuzetan angažman poklon ili dodatak stolu Rosh Hashana. KSA kosher-sertifikat . Cijene: 6 do 112 dolara. Kupite na Internetu na SavannahBee.com.