Ova kratka jagoda je napravljena mekom testom sa jajima. Testo se peče u okruglim kolačima za tepsije, tada je podeljeno horizontalno i napunjeno.
Šta ćeš ti trebati
- 4 šolje sveže jagode, ispran i oklopljen
- 3/4 čaša smeđi šećer ili granulirani šećer
- Kolač:
- 2 šolje za sve namene
- Šećer granulat 1/4 čaša
- 4 kašičice peceta za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- Pikavka muškatnog oraščića
- Opcionalno: 1 kašičica ekstrakt vanile
- 1
- jaje, dobro pretučeno
- 6 kašika hladnog putera
- 1/3 čaše mleka
Kako to učiniti
Popunjavanje jagoda
Pripremite jagode na sat ili dva prije služenja. Narezati sveže jagode, ostavljajući 8 do 12 cela za garnishing.
Stavite plodove bobice u posudu; dodati 3/4 čaše smeđi šećer ili granulat šećer i ostaviti da stoji najmanje 1 sat na sobnoj temperaturi.
Shortcake:
Peć na 400 ° F.
Kombinujte brašno, 1/4 čaše šećera, prašak za pecat, so i muškatni orah. Sift.
Radite u maslacu sa pecivom ili prstima; Dodajte jaje i mleko.
Mešajte samo dok se testo ne vlaže.
Okrenite testo u butteri i floured 8 ili 9-inch okrugli poklopac torte i potapajte u oblik.
Pečite oko 15 do 20 minuta, ili do zlatno braon. Testirajte zubnim delom ubačenim u centar. Ako dođe do testa koji se pridržava, spustite toplotu na 350 ° i pecite još 5 minuta.
Uklonite sa panice i podelite se horizontalno sa nazubljenim nožem.
Spakujte stranu oba sloja.
Stavite slojeve zajedno sa jagodama i njihovim sokom između slojeva i na vrhu.
Uređaj sa nekoliko celih plodova, po želji, i služi sa šlagom.
Možda vam se sviđa
Jagode sa punjenjem krem sira
Vidi Takođe
Southern Food Home
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 288 |
| Ukupna mast | 12 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 52 mg |
| Natrijum | 444 mg |
| Ugljikohidrati | 44 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 4 g |