Uprkos svom imenu, štena (ili njegov rođak, blatnati prijatelji ) je užitak veoma namijenjen ljudskom, a ne pseći, potrošnji. To je za mnoge voljene poslastice za decu i zabavu za sve uzraste.
Iako bezbroj sorti postoji , većina ljudi pseći čaui sadrže uobičajene sastojke žitarica, bele čokolade i šećera u prahu (slađice); dodatni slatki i slani sastojci (mali slatkiši, kikiriki puter i druga prehrambena hrana kao što su kikiriki i sl.) pretvaraju čistu štenadnu kuku u jednu pogodnu za određenu sezonu, odmor ili posebnu priliku.
Ovaj recept za kužne čajeve kombinuje nekoliko klasičnih slatkih i slanih meksičkih elemenata kako bi se napravila mješavina za snack koja je sigurna da je hit na sjeveru ili jugu bilo koje granice. Ne propustite spisak mogućih alternativnih sastojaka ispod recepta, jer jednom kada probate osnovnu verziju, želimo nastaviti da eksperimentišemo sa velikim svetom koji se lako može mešati sa slatkim i slanim ukusima.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 tampon tamarind paste i čilija bombona (kao što je brend Pulparindo , seckani) *
- 2 3/4 šolje šećera u prahu
- 2 kašike mljevene čile i krečnog praha (
- Tajin brend ili slično) *
- 1 kašika muljaste cimeta
- Opcionalno: 1 kašičica tanjur
- 14 unci (oko 400 grama)
- bela čokoladna bombona
- 9 šolje sa ukusom čokolade u obliku krofne (brend Cheerios ili slično, podeljen)
- 3/4 šolje gumene bombone sa ukusom cimeta (poput brenda Hot Tamales )
- 1 šolje od kikirikija (slano, medeni pečeni, ili "japanski stil" *)
- 1/2 šolje semena bundevog semena (toast i slano) *
- 1 čokoladni čips (polsladki čips, crni i zeleni čipovi od bele čokolade ili njihova kombinacija)
Kako to učiniti
* Asteriskirani meksički sastojci su često dostupni u velikom supermarketu; ako to nije slučaj u vašoj oblasti, oni su uobičajeni u meksičkim ili latinoameričkim prodavnicama , ili se mogu dobiti na mreži.
Odmotajte tamarind bombone. Koristite kuhinjske makaze ili oštri nož da odsečite tamarind bombone na 1/2-inčne kocke ili kvadrate.
Izmerite šećer, čil i krečnjak, cimet i anis (ukoliko koristite) u veliku plastičnu vreću od zip-topa. Zapečatite vreću i dobro miješajte. Odložite.
Zalijepite bombonu, bilo u mikrovalnoj pećnici ili u kupatilu u dvostrukom kotlu .
Dodajte 6 čaša žitarice do rastopljene bele čokolade i mešajte sve dok se svi delovi žitarica dobro premazuju. (Postavite ostale 3 šolje od ovsenih žitarica u stranu.)
Odmah dodirnite žitarice obložene bombonima u vreću sa mešavinom šećera i začina. Poništite torbu i protresite sadržaj sve dok se sve šećer ne pridržava žitarice obložene bombonom.
Zalijete obložene žitarice u veliku posudu. Dodajte rezervisano (neprevazano) žitarice, gumene bombone, tamarindske bombone, kikiriki, seme bundeva i čokoladne čipsove; miks ponovo.
Sipajte svoju ukusnu meksičku mešavinu štenadne mešavine u servisnu posudu (ili ga natopite u pojedine kontejnere ili kese) i uživajte!
Varijacije na meksičkoj štenadi:
Promenite jedan ili više sastojaka u receptu sa nečim sa sledeće liste:
Iseckane dulce con leche milk candy wafers ( obleas con cajeta, kao što je brend Coronado )
Gumdrops, minijaturni marshmallows i / ili cimet čips
Odsečene meksičke čokoladne šolje čokolade (poput Carlos Quinto ili Bocadin )
Mali, teški bomboni cimeta (kao što su Crveni hoki )
Šamov sos (umesto ili pored praška od krečnjaka)
Iseckani suvi plodovi (grožđe, slane, kajsije, ananas, mango, itd.)
Isecene chili-prekrivene šamotne trake (kao što su Skwinkles ) umesto ili pored sitanog tamarind bombona
Kukuruzna voćna pasta pokrivena šećerom (kao što je guava pasta ili pavlaka pasta , nazvana je u Meksiku)
Pileći biftek, kao što je čipot ili pikin u prahu
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 703 |
| Ukupna mast | 47 g |
| Zasićenih masti | 26 g |
| Nezasićena mast | 13 g |
| Holesterol | 107 mg |
| Natrijum | 228 mg |
| Ugljikohidrati | 40 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 34 g |