Ova aromatična tvrda bombona čini divne i ukusne domaće poklone za božićne poklone za prijatelje i porodicu. Pre početka, pripremite sve sastojke i alate blizu peći. Pre nego što započnete, rasklapajte list sa kolačićima bez spreja za kuhanje.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje granuliranog šećera
- 2/3 laka kukuruzni sirup
- 3/4 vode vode
- 1 kašičica za aromatizaciju
- 4 kapi Hrana boje
- Šećer od 1/4 čaša
Kako to učiniti
- U kesici od 2 kvadrata mešajte šećer, sirup kukuruza i vodu. Premešati na srednju vrućinu dok se šećer ne rastvori. Ubacite termometar za slatkiše, pazite da ne dodirne dno panice. Dodajte smešu na vruću bez mešanja, isperite bilo koji kristal šećera koji se formiraju na bočnim stranama posude s vlažnom četkom za pecivo.
- Skinite sirup od vrućine čim smeša dostigne 300 F ili dok kapljice sirupa ne stvore teške, krhke niti u hladnoj vodi. Nakon što se ključanje zaustavi, dodajte nekoliko kapi boje hrane i arome. Premešajte se za kombinovanje. Budite pažljivi sa rastućom parom prilikom dodavanja arome.
- Sipajte sirup na lagano podmazani list kolačića. * Pošto se mešavina šećera počne postavljati, možda ćete želeti da postignete velikim nožem da biste označili kvadrate. Nemojte hladiti. Cool potpuno. Blago prašak sa šećerom u prahu sa obe strane, čišćenje viška. Upadajte u sitne komade, a zatim bacite sa više šećera u prahu.
- Čuvati u nepropusnim kontejnerima između voskom papira.
* Alternativa je sipati vruće slatkiš na površinu otpornu na toplotu prekrivenu sifrovanim šećerom u prahu. Kada se slatkiš rahlo ohladi, može se srezati sa velikodušnim uljanim makazama na male kvadrate.
Možda vam se sviđa
Crock Pot Chocolate kikiriki klasteri
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 96 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 10 mg |
| Ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |