Ovo ukusno mrazenje je brzo i lako napraviti, sa maslacem, mlekom, kakao i šećerom, i nije previše slatko. Lepo se zezanje za keks ili tortu. Napunite slojevit kolač sa džemom ili šlagom i pokrivajte vrh i bočice sa ovim zamrzavanjem kakaoa.
Zamrzavanje je zgušnuto mešanjem brašna i mleka, što ga čini manje slatkim od tipičnog mraza u prahu . Uverite se da ste dovoljno dugo pukli da rastvorite šećer ili će mraz biti zrnast.
Šta ćeš ti trebati
- 2/3 mlijeka
- 3 supene kašike
- brašno za sve namene
- 6 kašika maslaca
- Skraćivanje 5 žlica
- Šećer granulat od 2/3 čaše
- 1/4 čaša nesladkanog kakao praha
- 1/2 kašičica ekstrakt vanile
Kako to učiniti
Kombinujte mleko i brašno u tepištu i mešajte se. Pripremite se na srednjoj vrućini sve do gustog, mešanja stalno. Uklonite sa topline i ostavite da se ohladi.
U posudu za mešanje sa električnim mikserom, utrljajte maslac i skraćujete šećerom sve dok ne osetite svetlost i puhanje. Pobijte u kakao i vanilu. Dodajte potpuno ohlađenu brašnu i mešavinu mleka. Pobijte dok se puhasto i šećer ne rastvori, oko 4 do 6 minuta.
Ovaj recept čini dovoljno mraza za tortu ili vrh i bočice dvoslojni kolač.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 163 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 16 mg |
| Natrijum | 117 mg |
| Ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 2 g |