Ovaj osnovni recept za mlevenje maslaca je savršeno dopunjavanje torte ili keksa. Obožavam ovo mrzlanje na čokoladnim piškotkama, ili napravim da mrzim slojnu tortu, tortu ili tortu .
Ovom mrazu možete dodati različite arome i lako možete da ga obojite u bilo kojoj prilici. Sastojci se lako mogu povećati za 2 kolača ili 2 desetine keksa.
Šta ćeš ti trebati
- 1/3 čaše putera, omekšano
- 1/4 kašike soli
- 1 kašičica ekstrakt vanile
- 1 kilograma (3 1/2 čaše) šećer, sita ako je organska ili ima vidljive grudve
- 3 do 4 kašike mleka ili svetle kreme, ili dovoljno da se stvori gladak i mazljiv
Kako to učiniti
- U posudu za miješanje utrlja maslac, sol i vaniliju s električnim mikserom do svjetlosti i puhavosti.
- Dodajte malo šećera poslastičara, batinu nakon svakog dodavanja.
- Dodajte 3 kašike mleka ili lagane kreme, utrljajući sve dok se ne postara.
- Pobijte u više mlijeka ili kreme dok se ne postigne željena konzistencija za širenje, a mraz se može miješati.
Recept čini oko 2 1/3 čaše mraza, dovoljno da zamrzne gornje i bočne strane 8-inčne dvoslojne torte ili 10-inčne cijevi ili bundt kolače.
Ili mraz ili cevi na oko 1 tuceta kolača.
Savjeti i varijacije
- Mala kola - Za malu kolačku, koristite 3 kašike maslaca, šapu soli, 1/2 čajne kašike vanile, 2 šoljice šećera od konditorskih proizvoda i oko 2 kašike mleka ili dovoljno za dobru konzistenciju za širenje ili cevovod.
- Almond Butter Frosting - zamenite 1/4 kašičice ekstrakta badema za vaniliju.
- Zamrzavanje kafe - Zamenite mleko jakom kuhanom kafom.
- Čokoladni mraz - Dodajte 1/4 čaše neakladjenog kakaoa u prahu do smrznute smeše i koristite manje šećera od slatkiša.
- Peppermint Frosting - Zamijenite vanilin ekstrakt sa 1/2 čajne žličice ekstrakta peperminta. Dodajte nekoliko kašika slane bombone peperminta do gotovih zamrzavanja ili koristite zdrobljene slatkišima na vrh mačene piškote ili kolače.
- Limun ili oranžno maslinovo ulje - Zamenite mlijeko ili krem sa svežim narandžastim ili limunovim sokom i dodajte oko 1/2 čajne žličice fino raščlanjenog limuna ili narandžastog luka.
- Smeđe maslinovo masiranje - zagrejte maslac u tepisu na srednjoj vrućini do zlatne boje. Neka se maslac ohladi, a zatim nastavi sa receptom.
- Creme de Menthe Frosting - Zamenite malo ili celo mleko s kremom de menthe likerom.
- Nut Frosting - Dodajte oko 2 kašike sitnih orahovitih oraha ili pekanaca do mržnjenja.
- Spiced Frosting - Dodajte 1/8 kašičice cimeta iz zemlje i ščepajte svaki od orašastog muškatnog oraščića i mahunarke.
Možda vam se sviđa
Čokoladna kiselina od mržnjenja
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 208 |
| Ukupna mast | 7 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 19 mg |
| Natrijum | 3 mg |
| Ugljikohidrati | 38 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |