Ove kratke rebra govedine se sporo kuvaju zamrznutim limenom pasuljom i pečurkama. Ovo je vrlo lagan i ukusan recept.
Ako ne možete da nađete dobre, meso kratka rebra, možete koristiti pečenu posudu, presečenu u debele krajeve ili koristiti goveđo.
Šta ćeš ti trebati
- 3 do 4 kilograma meso govedine kratke rebra na kosti
- 16 do 20 unci smrznute limete
- 1 može kondenzovati supu od jogurta
- 1 čaša vode
- 1 omotač suve supe luka supa
- 1 može (3 do 6 unci) narezati pečurke
- 2 kašike svinjskog brašna
- 1/4 čaše hladne vode
Kako to učiniti
Stavite rebra i pasulj u krhotinu.
U posudu kombinirajte supu, 1/2 šolje vode, mešavinu čokolade i neukusane pečurke. Prekrivajte kratka rebra.
Pokrijte i kuhajte na LOW-u u trajanju od 9 do 11 sati, ili dok se meso ne isprazni. Prenesite brod u posudu i dovedite do vrela. Kombinujte hladnu vodu od 1/4 čaša sa brašnom; mešati do glatke. Obrišite u kuvanju i nastavite kuvanje, mešajući, sve dok se ne zaguši.
Poslužite sos sa kratkim rebrima i lima pasuljima.
Služi od 4 do 6.
Ekspertski saveti
Kratka rebra se iseču iz područja čaure ili rebra. Obično imaju velikodušnu količinu mesa i masti. 1 funta po osobi je u pravu za veličinu serviranja. Možda ćete pronaći kratke rebra bez kosti, koja su isečena od čaure ili ploče. U ovom receptu se može koristiti pečenica sa šakom umesto kratkih rebara.
Varijacije
Ispraznite lima pasulj i dodajte narezane šargarepe i velike komade krompira oko 6 do 7 sati pre nego što se završe kratka rebra.
Vidi Takođe
Slow Cooker Boneless Goveđa kratka rebra