Klasični hleb i maslac solji sa crvenim biberom

Ovi slatki i tangni krompir i maslacka kiselina su uvek omiljeni i lako se pripremaju i mogu. Ako imate svoje tegle i opremu čiste i na mestu, to je snap! Ova verzija čini 7 do 8 pintova. Paprika od slatke crvene boje čini ih šarenim i ukusnim.

Rezani krastavci i ostalo povrće debljine od 1/8 do 1/4-inča. Povrće je namočeno u slanoj vodi oko 3 sata, tako da planirate svoje vreme u skladu s tim. Takođe bi trebalo da budete sigurni da imate dovoljno leda koji je spreman da pokrije povrće dok ga brinete.

Možda vam se sviđa i ovaj recept za kruhove i maslacke krajeve bez papričica , što čini oko 6 pintova.

Šta ćeš ti trebati

• 4 kutije krastavči krastavci (narezani)
• 4 srednji beli luk (četvrtasti i rezani)
• 2 velike crvene paprike (urezane u dužine od 2 inča)
• 1/2 čaše za lješenje
• 4 šolje sirćetnog oka
• 2 šolje granuliranog šećera
• 2 čaše smeđi šećer
• 2 kašike sjemena senfa
• 2 kašičice semena celera
• 1/4 kašičica tikvice
• 1/2 kašičice mljevene kurkume

Kako to učiniti

1. Stavite krastavce, luk i papriku u nehrđajući čelik, keramiku ili staklenu posudu. Potopite soljem, lagano bacite i pokrijte ledom. Pustite da stoji na sobnoj temperaturi 3 sata.
2. Pripremite i sterilišite tegle, poklopce, opremu i radni prostor.
3. Iscrtajte povrće u hladu i dobro isperite hladnom vodom.
4. U velikom loncu od nerđajućeg čelika, kombinirajte sirće, granulisane i braon šećere, semena senfa, semena celera, karanfili i kurkuma. Donesite do potpunog zagrijavanja. Dodati ispuštenu mešavinu krastavca i vratiti na vrelinu.

1. Napunite vruće sterilizirane tegle sa mešavinom, ostavljajući 1/2-inčni glavni prostor. Obrišite felge, stavite poklopce na tegle i zaptivajte. Probajte u vrelu kupatilu za 10 minuta. Pogledajte uputstvo za preradu vode za kantu za specifična uputstva za punjenje tegle i obrade.

Omogućava 7 do 8 pintova.

Prilagođavanje vremena visine nadmorske visine

• 1.001 do 3.000 stopa: Dodajte 5 minuta do vremena obrade.
• 3,001 do 6,000 stopa: Dodajte 10 minuta do vremena obrade.
• 6.001 do 8.000 stopa: Dodajte 15 minuta do vremena obrade.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	89
Ukupna mast	0 g
Zasićenih masti	0 g
Nezasićena mast	0 g
Holesterol	0 mg
Natrijum	1.782 mg
Ugljikohidrati	21 g
Dijetetski vlak	0 g
Protein	0 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)