Specijaliteti Starog svijeta
U Nemačkoj devedesetih godina prošlog veka bila je jedna usamljena britanska robna radnja u tržnom centru u kojoj sam živeo. Povremeno sam mogao da nađem američke sastojke kao što su marshmallows i, kada sam vidio svoju prvu konzervu za Pam kuvanje, bio sam vrlo uzbuđen, iako je koštao 5 dolara. Kada ste daleko od kuće, nešto poznato može biti veoma važno.
Takođe funkcioniše i obrnuto. Ali danas sa Internetom, mnogo je lakše naći proizvode koji su vam potrebni za kuvanje ili pečenje tog određenog nečega.
Neki proizvodi su zamenljivi sa američkim proizvodima, neki nisu. Iako pokušavam da uključim alternative u recept ili napravim hranu od ogrebotina, lepo je znati da možete da ga dobijete ako vam zatreba.
Kako bih osmislio mogućnosti kupovine nemačkih proizvoda, napravio sam brojnu listu najčešćih nemačkih specijaliteta koji su dostupni u SAD-u. Nekoliko prodavnica koje prodaju ove artikle na mreži, zatim se štampaju ispod toga, sa brojevima od 1-16 u zagradi , koji odgovaraju hrani koju prodaju, zajedno sa svojim jedinstvenim ponudama.
Najčešće njemačke specijalitete dostupne u SAD
- Kafa: nemačka kafa je jaka i ima poseban pečenje. Sada možemo naručiti Dallmayr, Tschibo, Eduscho i druge marke pečene u Nemačkoj i isporučivati u SAD
- Čajevi : Neke specijalne čajeve i loose čaje prodaju ove online kompanije.
- Pakirana roba : mješavine suve supe, masline, bujon i druge mješavine začina. Maggie je mešovita tečnost koja mnogi Nemci koriste za stolom (kao što je sojin sos ili sos u Worcestherhireu).
- Kolačići : Ovi izgledaju manje slatki od naših kolega i sa puno lešnika. Bahlsen kolačići nalaze se u dobro založenim namirnicama u SAD-u, a Cost Plus / World Market i drugi uvozni lanci imaju dobar izbor, posebno oko Božića.
- Candy : Ovih dana lakše je naći Haribo sladoled, Milku i čokolade ispunjene alkoholom, kao i marcipan u različitim oblicima.
- Božićni specijaliteti : Nurnberger Lebkuchen, marzipan i božićne čokolade ukusene korijanderom i cimetom.
- Sauerkraut and pickles : Moja snaja zakle da je konzervirana kiselina iz Nemačke mnogo bolja od onoga što stižete ovde. I drugi ljudi tako misle, jer je lako naći nekoliko različitih brendova za kupovinu. Smatram da je nemačka kiselina neprimerljiva jer nisam imala američku kiselinu koja ima isti ukus.
- Crveni kupus : Iako to možete učiniti sami, crveni kupus se takođe nalazi u tegljama. Ovo je jedan proizvod koji ne možete naći u američkoj prehrambenoj prodavnici.
- Sveža kobasica i jetra, itd .: Troškovi isporuke će biti visoki, ali za vas, možda je vrijedno.
- Pakirano meso : Neka kobasica i slanina mogu se isporučiti bez hlađenja.
- Siri : Svježi sirevi i kvarkovi mogu se otpremiti iz nekoliko izvora.
- Konzervirani hleb i hleb obloženi celofanom : Pumpernickel i Vollkornbrot su prilično lako doći.
- Potrebe za pecivom: prašak za pecivo , štapići za pranje krem, pomoćni sok od zrna , Zitronat . Ponekad je prava stvar bolja.
- Posebne začine: Hot paprika, Potash i Hirschhornsalz .
- Proizvodi za testenine i krompir : osušeni Spätzle , knedle, kruške , krompira, palačinke .
- Biljni grickalice : Untermeyer, Mellisengeist i drugi, koji su dobri za varenje.
Bavarska kobasica, u Wisconsinu (prodaje kategorije 1-15). Članci koji mogu biti jedinstveni za njih: Palmin (skraćivanje), sveže predjele i doručak tvrdi rolnice kako bi završili pečenje, curry ketchup, Lindt Weihnachtsschokolade sa korijanderom i cimetom.
Globe Delikatesi sa sedištem u Kosta Mesi, Kalifornija, sa prodavnicom cigle i maltera (prodaje 1-5, 12-16). Takođe prodaju Kindereier (Dječija čokolada i mlečna jaja), razne konzervirane haringe i slatka i vruća mađarska paprika .
Nemačko grožđe u Njujorku, NY (prodaje 1-16). Posebna otkrića su Hanuta (lešnikovi kolačići, Mozartkugeln, Dominosteine (božićni kolačići), Rollmops (kačkavljena haringa).
Nemački gurman u Falls Church, Va., Ima prodavnicu cigle i maltera (prodaje se od 1 do 15). Specijaliteti uključuju čokoladne božićne prstenje (za ukrašavanje božićnog stabla), dna sunđera (za voćne torte) i njemačke časopise.
Update:
- Continental kobasica u Denveru broji kobasice, šunka slaninu, razne sireve, hljeb, butere, kvark i neku suvu robu.
- Schaller i Weber u Njujorku prodaju kobasice, dimljene i kuvane meso, kisele i druge začine.
- Nemački Deli u Teksasu prodaje meso, hleb, sireve, razne namirnice, dobar odeljak za pecenje, odjeljak za kućanstvo (mopovi, metle, itd.) I odjeljak za odmor. Izgleda da su rasprodate od mnogih svojih predmeta.