Treba li recept za ljekove bez jaja? Ovaj jednostavan i lagan domaći recept vegan latke koristi zamenu jaja da bi napravio tradicionalne palačinke krompira ili latke sa lukom, brašnom i vrlo malo drugačije, što je čini jednostavan i jednostavan osnovni recept koji možete personalizirati i dodati ako ste kao. Ili, ako vam se sviđa ukusna veganska latke, pokušajte da dodate u neke sveže lekovite bilje, kao što su peršun, majčina dušica ili malo svežeg žalfija. Neki ljudi takođe vole da dodaju malo šargarepe u svoje latkice za malo boje, ako ništa drugo. Latkovi su odlični za doručak, brunch, a naročito za vegetarijanske brinere !
Jeste li znali .... sve latkice su podgrupa palačinke od krompira, ali nisu sve palačinke od krompića latke? Postoji mnogo različitih vrsta palačinki od krompira! Na primer, možete eksperimentisati pomoću krompira iz ostatka pilećeg pakovanja tako što ćete napraviti preostale pire krompaste , koje se definitivno razlikuju od latketa!
Tražite savršenije veganske latke recepte ili zdravu pomoć u Hanukki? Evo još veganskih i veganskih receptura i resursa Hanukke , uključujući puno kuglica , latice od karfiola i, naravno, moćni fini recept za vegansku matzo loptu supu !
Šta ćeš ti trebati
- 3 kilograma krompira (ispran i ispran)
- 1 luk (fino mleveno)
- Zamjena jaja za 2 jajeta (upotreba
- Ener-G Egg Replacer ) (pripremljen prema uputstvima za pakovanje)
- 1 tsp. soli (koristite morsku sol ili kosher sol)
- 1/2 tsp. crni biber
- 3 tbsp. brašno
- 1 tsp. brašno
- 3-4 tbsp. ulje za prženje
Kako to učiniti
- Prvo pripremite krompir ispiranjem i čišćenjem. Zatim oljuštite, a zatim očistite dobro očišćeni krompir u veliku posudu ili, ako imate procesor hrane, dobro će raditi za ovaj zadatak; samo lupite krompiri i obrađite krompiri dok ne fino narijete ili koristite sečivo za rešetke, u zavisnosti od vrste hrane koju imate.
- Stavite naribani krompir u veliku posudu.
- Zatim dodajte u posudu mleveni crni luk (za ovaj zadatak možete koristiti i vaš procesor hrane), pripremljenu zamenu jaja, sol, crni biber, brašno i prašak za pecivo i mešati kako biste dobro kombinovali.
- Zagrejati nekoliko žlica ulja u velikom tiganju i, nakon zagrevanja, u malim kolicima (oko 2-3 kašike) ispustiti malo mešavine krompira na tanjir, nežno zarezivanjem da bi se napravile palačinke.
- Kuvanje veganskih latketa na oko 3-4 minuta sa jedne strane, sve do zlatno braon, a zatim flipajte i kuvajte još 3-4 minuta na drugoj strani do završetka, i dodavanjem više ulja po potrebi.
- Servirajte svoje domaće veganske latke sa jabukama i uživajte!
Recipe tips:
- Kada izradite domaće lutke, morate biti sigurni da će se krompir kuvati sve do kraja. Ako se krompir postaje tamno smeđi i hrustljav, ali se ne kuva sve do kraja, pokušajte da malo malo ispuštate toplotu.
- Za istinski gurmanske veganske latke, pokušajte da kuvate svoje latke u ulje u tartufu. To je apsolutno nebo!