Brza i jednostavna metoda za pripremanje roštilja pečenog tempeha u vegetarijanskim sendvičima , burritosima ili samo za uživanje u rizi. Ako ste ikada pekli tofu, znate da to može biti jedan od najljepših načina koji se mogu zamisliti za zamjenu za meso, a tempeh se ne razlikuje. Baš kao i pečeni tofu, pečeni tempeh je relativno brz i jednostavan, a potreban je samo nekoliko jednostavnih sastojaka, a to čini i ukus ili užinu sa visokim sadržajem belančevina i niskobudžetnih večera koje svima vole.
Ovaj jednostavan recept bake tofu u malo razređen sos od roštilja. Zato što je dodato malo ukusa, osim soka s roštiljem, ovo je recept u kome želite da koristite kvalitetan sos od roštilja (nagoveštaj: pročitajte spisak sastojaka i ako je jedna od prvih navedenih stvari visok fruktozni kukuruzni sirup, vratite ga nazad na polici i odaberite nešto bolje!). Ako vam se sviđaju stvari malo meso, možda ćete i želeti da dodate u tanjir tečnog dima u ovaj recept, ako imate nekih pri ruci.
Vidi i: Više tempeh recepti
Šta ćeš ti trebati
- 1 paket / 8 unce tempeh
- 2 kašike maslinovog ulja (ili biljnog ulja)
- 2 kašike sojinog sosa
- 1/2 šolja sos sa roštiljem
Kako to učiniti
Prvo, potopite tempeh u malo vode 8-10 minuta, zatim odmah isperite i ostavite da se ohladi. Za ovo možete koristiti i biljnu preradu ako vam se više sviđa i ako imate nekih pri ruci.
Jednom kada se potpuno ohladi, pomerite tempeh na pola širine (kao bagel), a zatim u trećine da stvorite šest čak i tempeh patties, ili, takođe, možete ih rezati malo veće (na samo četiri komada) ako ćete koristite svoj tempeh za pravljenje sendviča.
Ustrelite maslinovo ulje i soja sosu i sipajte preko tempeha u malom plitku posudu. Dozvolite da marinirate najmanje 20 minuta i do dva sata, i povremeno se okrećete kako biste podjednako pokrivali tofu. Takođe volim da koristim zip-torbu umesto plitke posude za ovaj korak.
Kada ste spremni da kuvate svoj tofu, pripremite peć na 375 stepeni.
Provucite ploču za pečenje sa folijom i prenesite marinirani tempeh na tanjir. Pečite u pećnici deset minuta, a zatim izvadite posudu iz pećnice.
Koristeći klešta, tempeh četkom sa roštiljem sosom sa obe strane, a zatim se vratite na posudu. Vratite tempeh u pećnicu još 10-15 minuta, ili dok se sos ne peče.
Vidi takođe:
- Veganske večere ideje
- Lako veganski recepti
- Veganske deserte
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 237 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 846 mg |
| Ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 12 g |