Martha Washington bombone mogu imati zabavno ime, ali nema ništa smešno zbog njihovog odličnog ukusa! Ove tradicionalne bombone sa kremom od čokolade su sjajne i mogu napraviti slatko punjenje kremova koji je upakovan urezanim kokosom i topećim pekanama.
Šta ćeš ti trebati
- 4 oz. nesoljeni puter (na sobnoj temperaturi)
- 12 oz. (3 šolje) šećer u prahu
- 7 oz. (1/2 čaše + 1 žlica) zaslađene kondenzovano mlijeko
- 1 čaša zaslađeni sok od kokosa
- 1 čaša pečeni pecans (grubo sesekljan)
- 1 tsp. ekstrakt vanilije
- 1/8 tsp. sol
- 1 lb čokoladni bombona
- 3 oz. bijelo čokoladno bombona (opciono)
Kako to učiniti
1. Pripremite ploču za pečenje tako što ćete ga postaviti voštanim papirom ili papirom papira.
2. U velikoj posudi za mešanje, tukli zajedno maslac, šećer u prahu, so i kondenzovano mleko sve dok smeša nije lagana i puhasta.
3. Uz mikser sa niskom brzinom, dodajte kokosovu, pekansku i vanilinsku ekstrakt i miješajte dok se ne kombinuje. Smeša će biti čvrsta. Postavite slatkiše u frižider kako biste se ohladili dok ne bude dovoljno čvrsto da se kroji u kugle, 2-3 sata.
4. Koristite čašu za lazanje ili kašičicu, formirajte smešu u 1-inčnu malu kuglu i stavite ih na pripremljenu listu za pečenje. Isprati ruke šećerom u prahu ako je potrebno ako su previše lepljive. Postavite bombone nazad u frižider kako biste se ohladili dok pripremate potapajući čokoladu.
5. Stavite čokoladu u veliku mikrotalasnu posudu i rastopite u mikrotalasnoj pećnici, mešajući nakon svakih 30 sekundi kako biste sprečili pregrevanje. Mešajte dok čokolada nije potpuno glatka i ostavite joj da se malo ohladi sve dok nije topla, ali nije vruća.
6. Koristite potapajući alat ili dve viljuške, potapnite bonbone u topljenoj čokoladi. Pustite prekomjerno kapanje u posudu, a zatim stavite obložene bombone na ploče za pečenje. Ponavljajte sve dok se sve bombone ne pokažu.
7. Ako želite dodati bijele pruge, rastopite bijelu čokoladnu oblogu u maloj posudi u mikrotalasnoj pećnici. Sipajte premaz iznad gotovih bombona mahanjem viljuškom od čokolade preko bombona. U suprotnom, tupljeni sloj možete staviti u plastičnu vreću i snipati s malenog ugla vrećice kako biste formirali domaću torbu za cijev i sipali tanke linije bijele čokolade preko obrađenog tartufa. Hladiti bombone sve dok se premaz ne podrije.
8 . Martha Washingtons se može čuvati do dve nedelje u zatvorenom kontejneru u frižideru. Za najbolji ukus i teksturu, prije služenja, dovedite ih na sobnu temperaturu.
Hoćeš li više? Pogledajte ove recepte:
Kliknite ovde da biste videli sve recepte kokosovog recepta!
Kliknite ovde da biste videli sve receptove Pean Candy!
Kliknite ovde da biste videli sve recepte recepta za tartufe!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 503 |
| Ukupna mast | 31 g |
| Zasićenih masti | 16 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 25 mg |
| Natrijum | 53 mg |
| Ugljikohidrati | 54 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 5 g |