Hranljiv, slatki prženi kokosov i semi-slatka čokolada kombinuju se u ovom jednostavnom receptu za tostovu kokosovu kore. Neverovatno je kako dva sastojka i 15 minuta mogu proizvesti tako sofisticiran, ukusan tretman!
Šta ćeš ti trebati
- 12 oz čokolada (polu-slatka, seckana)
- 3 šolje kokosovog oka (zaslađenog, srezanog)
Kako to učiniti
1. Započnite prosipavanjem kokosa: zagrejte pećnicu na 350 stepeni. Spustite kokosovu na obručenu pločicu za pečenje i natopite ga u pećnicu do zlatne boje, uz mešanje nakon svakih 3-4 minuta kako biste sprečili spaljivanje. Proces tostiranja će verovatno potrajati oko 15 minuta kako bi kokosov ostao temeljno smeđi. Jednom začinjen, ostavite je da se ohladi.
2. Dok se kokos hladi, utrljajte polu-slatku čokoladu sledi ova uputstva.
Ako odlučite da ne utišate čokoladu, samo znajte da će to postati meke na toplim temperaturama i izgubiti "snap" i sjaj koji karakteriše kaljena čokolada.
3. Kada je čokolada temperirana i kokos je cool, mešajte jednu čašu tostovanog kokosa u čokoladu i mešajte dok ne bude dobro raspoređena.
4. Nalijte čokoladu na foliju za pečenje pokrivenu folijom ili voskom i raspršite je u tanak sloj debljine oko 1/4 inča.
5. Odlično posipajte preostale 2 čaše tostovog kokosa po celom vrhu kore, pokrivajući svu čokoladu i nežno spuštajući ga da bi ga pričvrstili čokoladom.
6. Dozvolite čokoladi da se postavi na sobnoj temperaturi ili ga hladi 10 minuta da ubrza proces. Jednom postavite, razbijte tostovu kokosovu kore u male delove da služe. Pržena kokosova kore se može čuvati u nepropusnom spremniku na sobnoj temperaturi do nedelju dana.
Kliknite ovde da biste videli sve recepte kokosovog recepta!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 286 |
| Ukupna mast | 22 g |
| Zasićenih masti | 15 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 2 mg |
| Natrijum | 11 mg |
| Ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 4 g |