Taj pečeni recept za sunchokes je toliko raznovrstan koliko i on; učinite ih u jednostavnu dodatnu posudu, svežu iz rerne, ili ih baciti raznim prelivima za hladnu salatu. Sunčanice, poznate i kao artičoke u Jerusalimu , su blago slatke i imaju blagi mirisni miris. Oni su rođeni u istočnim Sjedinjenim Državama i nedavno su se pojavili na izborima u francuskim restoranima.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma sunchokesa, očišćena i posečena na kocke
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašike mlevene crne paprike
Kako to učiniti
- Ugrejte pećnicu na 400. Bacite sipane sunice sa maslinovim uljem, soljem i biberom. Učinite začinjene sunchokove u jednom sloju na ploči za pečenje ili plitku pečenje.
- Pečete sunuku 40 minuta, dok ne postanu zlatno braon. Službe od vrućine služe vrućim iz rerne ili bacajte sa oblačenjem i služeći ih hladnim kao salata.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 201 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 352 mg |
| Natrijum | 67 mg |
| Ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 24 g |