Da li ste znali da je kolevka nazvana po holandskim rečima kool (kupus) i sla (salata)? Da, ovaj američki omiljeni barbek je zapravo holandski! Coleslaw je jedno od onih jela koja su pretrpjela užasne zloupotrebe tokom godina, naročito u rukama nekih kompanija za brzo hranjenje, ali je teško pobjeći odgovarajuće domaće kolače. Puna je povrća i sve dok ga ne udavite u prevelikoj količini majoneze, to je prilično zdrava.
Šta ćeš ti trebati
- Za oblačenje:
- 1/2 šolje majoneze
- 1 kašičica senfa (zrnasto)
- 1 kašičica bijelog vina sirće
- Za salatu:
- 1/4 glava crvenog kupusa (fino iseckan)
- Bijeli beli kupus 1/4 (fino iseckani)
- 2 šargarepa (naribano ili rezano na male kockice)
- 1 prasak (narezan vrlo fino)
- 1 crvena paprika (isečena na male kockice)
- 1/2 kašike kašike (ili mešane kalice)
Kako to učiniti
- Mješavajte majonez, senf i sirće zajedno.
- Stavite preostale sastojke u veliku posudu, dodajte obuću i bacite sve dok se sve ne pokrije.
Savjeti:
- Očigledno, ovo je stvar koju treba učiniti ako imate procesor hrane. Ponekad prevarimo i nabavljamo paket supermarketa urezanih narezanih i rezanih voćaka, na koje dodamo obuću, krešu i nekoliko drugih sastojaka.
- Varijacija: dodajte jabuke sa sjemenkama i seckani orah.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 381 |
| Ukupna mast | 22 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 12 mg |
| Natrijum | 348 mg |
| Ugljikohidrati | 45 g |
| Dijetetski vlak | 18 g |
| Protein | 10 g |