Pročišćeni italijanski recept za meso

Ovaj italijanski recept za meso je dovoljan i za decu da se srce i zdravi, jer se mesne kuglice rade sa tjemrom, goveđim goveđem, isparenim mlekom i pečeno, ne pržene.

Jedite kao što je ili dodajte u špageti sos, supe, čorbe, čorbe ili na sendviču . Takođe možete koristiti i ovu mešavinu kako biste napravili meso .

Ovaj recept je iz "Američkog udruženja za srce" (Random House).

Šta ćeš ti trebati

• 1 veliki luk (oljušten i seckana)
• 1 kilogram terena
• 1/3 čaše za pecivo (suvo)
• 1/3 čaša parmezan sir (nariban)
• 1/3 čaša isparenog mleka (skim)
• 1 veliko jaje (na sobnoj temperaturi)
• 1/2 kašičice Italijanske sezonske biljke
• 1 kašičica česnom praškom
• 1/2 kašičice soli
• 1/2 kašičice crnog bibera

Kako to učiniti

1. U srednjoj posudi kombinirajte seckani crni luk, mljevene krušne mrvice, naribani parmezanski sir, ispareno posudje , jaje, začina italijanske biljke, beli luk , sol i biber .
2. Sa čistim, suvim rukama temeljito miješajte sve sastojke. Isperite ruke vodom, ali ih ne osušite. Sa mokrim rukama formirajte smešu u 15 lopatica tako što ćete mešati meso između dlanova ruku. Svaka metla treba da bude prečnika oko 1 3/4 inča.

1. Kada završite kotrljanje ćilimom, operite i osušite ruke. Postavite držač pećnice 7 cm od jedinice za sipanje. Ako koristite posudu za brojlanje, uklonite ga iz brojlera i uključite brojlera.
2. Obložite posudu za pecanje ili rimsku tepsiju sa sprejom biljnog ulja. (Uverite se da ste prilikom prskanja daleko od brojlera, tako da se sprej ne upali.)
3. Rasporedite mesne kuglice na prskalicu u 3 reda sa pet kuglica u svakom redu. Stavite posudu na stalak za pećnicu. Sipajte mesne kutije na 5 minuta.
4. Koristeći membrane za pečenje, uklonite posudu od brojlera. Sa kleštima, okrenite mesne kugle. Vratiti posudu na brojlera. Brusite 5 minuta duže. Koristeći membrane za pečenje, uklonite posudu od brojlera.
5. Jedite kao što je ili dodajte sosu od špageta, supe, čorbe, grickalice ili italijanskog hleba sa sosom marinara i sira mozzarella prženim u rerni ili pod brojčnikom. brojler. Preskakajte sir ako želite sendvič sa manjom masnoćom.

Da li je zemlja ili zemlja Sirloin bolja za vas?

Sve zavisi od onoga što želite da vaš krajnji proizvod bude - oslanjanje na masnu ili vitku od mekog čaka, ali ipak nešto sokno.

• Ako ste odgovorili da se oslanjate na masnoću, onda biste verovatno krenuli u zemlju (90% vitka, 10% masti) i rizikovati da imate suv komad mesa ako ga pripremite na odgovarajuću unutrašnju temperaturu od 165 F sa sosom može pomoći).
• Ako je skloniji od mljevenih čaka (80% vitka, 20% masti), ali ipak nešto sokriven bio je vaš izbor, a potom od goveda (85% vitka, 15% masti) je put.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	1054
Ukupna mast	101 g
Zasićenih masti	38 g
Nezasićena mast	46 g
Holesterol	336 mg
Natrijum	3.352 mg
Ugljikohidrati	15 g
Dijetetski vlak	2 g
Protein	19 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)