Zelenilo od maslaca je hranljivo i puni ukusa. Lukom, lukom i začini ukusi ove lako kuvane maslaca od maslaca. Koristite kupljene ili sveže odabrane maslaca od maslaca u ovom receptu.
Ako planirate da izaberete sopstveni zelenilo od maslaca, pobrinite se da izaberete područje koje nije tretirano pesticidom ili herbicidom. Nemojte se birati duž puteva ili u parkovima gde su hemikalije možda bile korišćene za kontrolu korova ili insekata.
Ako tražite druge načine da koristite sveže zelenilo maslaca, razmotrite jela od banana, supe, paradajz i salate - oni čine ukusnu zamjenu za spanaću u salatu sa ukusom salate sa slaninom .
Šta ćeš ti trebati
- 1 maslačka maslina
- 1/2 čaša luka (fino iseckan)
- 1 čokoladni luk (mleveno)
- 1 čitav mali sušeni hot chilli paprika (sjećanje uklonjeno, drobljeno)
- 1/4 čaša biljnog ulja
- Sol i crni biber, po ukusu
- Ukrasni: parmezan sir
Kako to učiniti
- Odbacite zelene korijene maslačača; dobro isprati zelene salate u slanu vodu. Isecite listove u 2-inčne komade.
- Kuvajte zelenicu u otkrivenom prsluku u maloj količini slane vode do tendera, oko 10 minuta.
- U međuvremenu, zagrejavajte biljno ulje u tanjiru ili sauté paneli na srednjoj vrućini. Obrišite luk, beli luk i čilij papar, mešajući, dok luk ne prozrači.
- Dobro isprati zeleno; Dodajte u mešavinu luka.
- Okusiti i sezonati sa slanom i biberom, po ukusu.
- Podarite maslaca od maslina sa naribanim sirćem ili parmezanom.
Možda vam se sviđa
Kamara's Southern Greens i Pinto pasulj
Aprilske zelene sa slanom svinjetinom ili šunkom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 222 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 102 mg |
| Ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 4 g |