Ovaj brokoli i sir je brz i jednostavan način za džez svežeg brokolija i potrebno je samo nekoliko minuta da se pripremi i kuva.
Sviđa mi se buterni tosteni bademi iz mikrotalasne rerne, ali možete se odrezati na neke od masti suvim pepelom na tanjir. Upute za oba metoda su ispod recepta.
Povezano
Laki brokoli sa sosom od sira
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 lb brokolija (sveže)
- 1 šolje cheddar sira (ili cheddar mešavina, razrezane)
- Bademi 1/4 čaša (slivered)
- Opcionalno: 2 do 3 kašičice maslaca ako tostujete bademe u mikrovalnoj pećnici
Kako to učiniti
- Obrišite brokoli i lagano dodajte sve veće stabljike. Sklonite stabove po dužini u kvartovima. Odvojite veoma velike cvece. Dobro isperite.
- Stavite brokoli u posudu sa oko 1 inč vode. Donesite do vrelice. Pokrijte i kuvajte oko 5 minuta, ili dok debljine stabljike ne rade. Uklonite od toplote i odvodite dobro.
- U posluživanje poslužite sloj vruće ispražnjenog brokolija s rezanim sirem i tostim bademima. Pogledajte uputstva za podmlađivanje bačenih badema ispod.
Kako tosti zdrobljeni bademi
Skillet: Stavite bačene mandeljane u suvu tašnu i kuvajte na srednjoj vrućini. Nastavite da se krećete i okrećete bademom dok se ne smeju i aromatično. Ovo će trajati 2 do 3 minuta.
Mikrovalna pećnica: stavite bademe u mikrotalasnu sigurno jelo sa 2 do 3 kašičice maslaca. Mikrovalna pećnica na 100% snagu u trajanju od oko 3 minuta, mešajući nekoliko puta tokom vremena kuvanja.
Savjeti i varijacije
Slojevite brokoli, sir i bademe u pečenju. Dodajte još jednu šolju iseckanog sira i stavite ga ispod brojlera na nekoliko minuta ili samo dok se sir ne stopi.
Možda vam se sviđa
Laki parići brokoli sa maslacem
Torta sa brokulima sa prelivom od krpanja
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 255 |
| Ukupna mast | 19 g |
| Zasićenih masti | 9 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 45 mg |
| Natrijum | 308 mg |
| Ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 14 g |