Ova sporo šargarepa glazirana šargarepa okusena je s fantastičnom slatkom i aromatičnom kombinacijom cimeta, svežeg narandžastog luka i sokova i smeđeg šećera. Prikazana jela od šargarepe napravljena je purpurnim šargarepom, zbog čega izgledaju kao cveća na fotografiji, a sos je tamniji nego što je to bilo sa narandžastim šargarepom. Okus, međutim, bio je odličan - vrlo sličan pomorandžima.
Šargarepa čine neverovatna jela sa šunkom, ćuretinom ili svinjskim pečenjem. Recept postaje dovoljan za 4, ali se lako pomnoži za veliki odmor ili večeru.
Vidi Takođe
Jednostavna medena glazirana beba šargarepa
Lako smeđe šećer s glaziranom korjenom
Šta ćeš ti trebati
- 1 funta šargarepe (oko 2 šolje rezane)
- 1/4 čaša svetlo smeđi šećer, upakovan
- sok od 1 velike pomorandže
- 1 kašika maslaca
- 1/4 kašike mulja cimeta
- Pinch muškatni orah
- Pinch kosher sol
- 1 žlica kukuruznog škriljca rastvoreno u 2 žlica hladne vode
- 2 kašičice iseckane svježi peršun ili cilantro
Kako to učiniti
Odlučite šargarepu i isperite ih pod hladnom tekućom vodom. Preseći krajeve i razrezati ih na oko 1/4-inčne debljine. Stavite šargarepu na posudu posuđe sporog šporeta.
Dodajte smeđi šećer u spori štednjak zajedno sa narandžastim lukom i sokom, puterom, cimetom, muškatnim oraščićem i šljunkom soli.
Pokrijte posudu i kuhajte na niskom nivou oko 3 do 4 sata, ili dok se šargarepe ne rade.
Ili ih kuhati na visokom nivou oko 1 1/2 do 2 sata.
Dodajte mešavinu kukuruza i vode u spori štednjak i okrenite ga visoko. Pripremite šargarepu oko 5 do 10 minuta duže, ili dok se sos ne zguši i nije čist.
Prenesite šargarepu i sos sa posluživanje posuđa i potresnite s sijačenim svežim peršunom ili cilantrom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 261 |
| Ukupna mast | 4 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 8 mg |
| Natrijum | 164 mg |
| Ugljikohidrati | 55 g |
| Dijetetski vlak | 8 g |
| Protein | 5 g |