Kubanski Fufu je sličan Mofongo Stuffing-u (zeleno punjenje), ali recipe zahteva zrele biljke . Ako vam se ne sviđaju zelene biljke, možete napraviti ovo slatko punjenje pileća sa slaninom i lukom. Ovaj recept čini slatko, ali ukusno guranje za ćuretinu ili prilog.
Šta ćeš ti trebati
- 4 slatke biljke (oljuštene i rezane u uniformne komade)
- 1/4 kilograma slanine (urezane na male komade)
- 1 srednji luk (kocke)
- 4 karanfilića beli luk (fino sjeckan)
Kako to učiniti
- U sudu pokrijte biljke sa lagano slanom, hladnom vodom i dovedite do vrelega. Kuvati dok biljke nisu mekane (oko 10 minuta).
- Iscijedite i zalijepite biljke. Odložite.
- U tiganju, sutirajte slaninu do braon. Dodajte luk i sesekljan luk. Nastavite sautiranje oko 5 minuta.
- Izvadite tanjir sa topline i odvodite višak slanine slanine. Ostavite oko 2 kašike masti u posudi.
- Nežno preklopite u pileće biljke sve dok se ne pomešaju. Pređite na posudu, pokrijte i grijite dok ne budete spremni za posluživanje.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 111 |
| Ukupna mast | 6 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 15 mg |
| Natrijum | 241 mg |
| Ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 7 g |