Smeđani šećerni sedmominutni recept za omekšavanje se pravi sa belančevinama i smeđim šećerom, zajedno sa vanilom.
Vidi Takođe
Seafoam Frosting
Pamučni karamelni krem sirće
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 čaše smeđi šećer
- 2 velika jajeta
- 6 kašika vode
- Dash salt
- 2 kašičice ekstrakt vanile
Kako to učiniti
1. Stavite smeđi šećer, belančevine, vodu i sol u dvostruki kotao.
2. Stavite dvostruki kotao preko vode za kuhanje. Pobijte šećernu i jajnu mešavinu sa električnim grijačem dok se mrazanje ne gube i ne zadržava oblik kada se isprazni od gipsa.
3. Uklonite sa vrućine i mešajte u vanilu.
4. Nastavite da batinate sve dok mraz nije dovoljno debeo da se širi. Dosta je mraza za dvoslojni kolač.