Classic Til Ke Ladoo indijski desert

Ladoo, ili ponekad napisana laddo ili laddu , je indijska reč za bilo koju slatku u obliku kugle. Ladoo je izrađen od najrazličitijih sastojaka od voća i povrća do zrna i mahunarki! Ovaj poseban desert je posebno popularan tokom zimskih meseci, jer se smatra da se susam ima svojstva grejanja. Evo kako ćete učiniti sve do ladu.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Suva sezama sušite u ravnom panlu na srednjoj vrućini. Uradite to dok ne budu bledo zlatne boje i aromatični.
  2. Stavite jaja i vodu u tanjir i rastopite kako biste formirali debeli sirup. Da testiramo da li je to učinjeno malo spustite u posudu hladne vode. Ako formira loptu, sirup je spreman. Ako ne, skuvajte još nešto. Ponovo testirajte dok ne budete spremni.
  3. Dodajte pržene seme sezama u sirup i dobro mešajte.
  4. Dodajte ghee i kardamom u prahu i dobro se mešajte. Skidajte se sa vrućine.
  1. Podmazujte dlanove i kada je mešavina još uvek vruća (ali dovoljno hladna za rukovanje), uzmite dovoljno u ruci da biste formirali kuglu veličine loptice za golf. Uvalite između dlanova do glatkih. Postavite na maznu ploču da se ohladi. Ponovite dok se ne smije sva smeša. Ladoos će uskoro učvrstiti teksturu sličnu slatkišu.

Napomena : Čuvati do 10-15 dana u kontejneru bez vazduha.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 190
Ukupna mast 10 g
Zasićenih masti 3 g
Nezasićena mast 4 g
Holesterol 9 mg
Natrijum 4 mg
Ugljikohidrati 24 g
Dijetetski vlak 2 g
Protein 3 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)