Ako ste ikada probali panko hlebne mrlje, znate kako su ukusni. Oni se obično koriste za dodavanje pire koruze u meso. Šta se događa kada želite da preskočite meso i uživate u vegetarijanskom jelu koja kombinuje panko i tofu? Blisko.
Probajte ovaj jednostavan panko- skriveni tofu recept. Mnoge panko obložene tofu recepte pozivaju na jaje da pomognu da krhotina drže tofu. Ako ste vegan, to predstavlja problem, ali ne i ako koristite zamenu ili nadoknadu jajeta.
U ovom receptu, senf Dijon se dodaje u repliku jaja. Ovi sastojci deluju kao jaje kako bi povezali panko sa tofu. Iznenađenje: Dodaje i veliki tof tofu! Ne samo da ćete imati hrustljavo hlebovito tofu, već će se u svakom ugrizu pomešati slatka aroma senfa!
Šta ćeš ti trebati
- 1 paket tofu
- 1 kašika
- zamena jaja , pomešana u 2 tsp. vode
- 1 žlica panko breadcrumbs
- 1 kašika Dijon senfa
- Dash salt (ili po ukusu)
- Pirinač (ili po ukusu)
Kako to učiniti
- Prvo pripremite tofu. Kao i većina veganskih receptura tofu, ovaj će najbolje iskusiti ako prvo pritisnete tofu. Nisam siguran kako to raditi? Pogledajte ovaj jednostavan vodič po pitanju kako da pritisnete tofu.
- Nakon što se tofu dobro pritisne, isecite ga u željene oblike. Svi prsti, kockice, trouglovi ili ploče će raditi sasvim dobro, ali će vam oblik prsta dati najbolji odnos premaza prema tofu za ovaj recept.
- Kada vaš tofu bude spreman za odlazak, ubrusite zamućivače i vodu, a zatim dodajte senf Dijon u njega.
- U zasebnoj posudi kombinirajte panko sa malo soli i bibera i zagrejte tanjir sa malo ulja.
- Potapajte svaki komad tofu u mešavinu mešavine senfa i jaja, zatim dobro premazajte sa panko. Spržite tofu u ulje, okrećući se po potrebi, na nekoliko minuta na obe strane.
- Uživajte u svojim panko obloženim tofu prstima! Verovatno ćelite da ih poslužite sivim sosom. Samo šta će učiniti; slatki čili sos je dobra opcija!
Sve o Panko Breadcrumbs
Panko je vrsta pšeničnog krzna koja je čvrsta i često se koristi u azijskoj kuhinji. U poslednjih nekoliko godina postao je sve veći u SAD-u. Kako se to razlikuje od regularnih drobnjaka?
Breadcrumbs se mogu napraviti koristeći više različitih vrsta hleba, ali panko se pravi samo od belog hleba. Postoje dve različite vrste panko. Bijeli panko je napravljen od belog hleba bez kora, a tan panko koristi cijelu lutku, koru i sve. Hleb se preradi u ljuspice umesto mrvica, dajući sve to ulje više površini do oštrih - i oštriji ugriz od redovnih drobnjaka. Rezultat: hrustljav savršenstvo, manje ulja i, u ovom slučaju, bezalkoholnog obroka!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 123 |
| Ukupna mast | 7 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 14 mg |
| Natrijum | 109 mg |
| Ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 12 g |