Cimet, muškatni orah i marmelada od slatke narandže daju izvrsnu aromu ovih brusnica. Ako tražite da uzmete ove kolače na sledeći nivo, preporučujemo dodavanje sokova ili oraha za malo dodatne teksture. Da bi poboljšali narandžastu aromu, dodajte nekoliko kašičica svežeg, fino naribanog narandžastog luka na suve sastojke.
Napravite ove kolače i zamrznite ih za goste odmora. Ili ih stvorite kao svakodnevno glavno sredstvo za fantastičan dodatak za ručak. Bez obzira na razlog zašto se odlučite da ih napravite, preporučujemo vam da ih malo toplo serviramo bilo sa redovnim butterom ili puterom od narandže .
Šta ćeš ti trebati
- 2 1/4 čaše
- brašno za sve namene (10 unci)
- 1/4 pakovanja šećera
- 1/4 čaše svetlo smeđi šećer (čvrsto spakovan)
- 2 1/2 kašičice peceta za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1/2 čajne žličice slane soli
- 1/2 čajna kašika cimeta
- 1/4 kašike muškatnog oraščića
- Opciono: štapiću svečice
- 1 šolje
- buttermilk
- 1/2 čaša narandžasta marmelada (slatka)
- 1/3 čaša putera (topljen i hladjen)
- 1 veliko jaje
- 1 šolja brusnice (sveže, grubo sječano)
- 1/2 šolje oraha (ili pekane, seckani)
Kako to učiniti
- Peć na 400 F (200 C / Gas 6). Podmazati kalup za kalup ili prskati prskanjem, ili postaviti čaše papučicama. U zavisnosti od veličine mufin čaša, ovaj recept čini 12 do 15 muffina.
- U velikoj posudi kombinujte brašno, granulat i smeđi šećer, prašak za pecenje, soda, so, cimet, muškatni orah i svezak, ako koristite. Premešajte da se suši sastojci temeljno mešaju.
- U drugoj posudi, dodajte mamu marmeladu, rastopljenom puteru i jajima dok se dobro ne upadne.
- Dodati vlažnu smešu u suvu smešu i mešati samo dok se ne upakuje. Preklopite u seckane brusnice i orahe ili pekane.
- Spakirajte testo u pripremljene krofne, napunite ih oko dve trećine do tri četvrtine. Po želji, potrosite oko 1/4 kašičice smeše cimeta i šećera preko svakog kolača.
- Isperite muffine oko 20 minuta, ili dok se četkica za zube ne ubaci u centar mufina.
- Ohladite u posudi oko 5 minuta, a zatim izađite na rack kako biste se potpuno ohladili.
Savjeti za skladištenje
Da zamrznete kolače, stavite ih na ravnu posudu ili posudu za pečenje i stavite ih u zamrzivač oko 1 sat ili do čvrstog. Prenesite ih u vreće zamrzivača, uklanjajući što više vazduha iz vreća. Obeležite ih sa imenom i datumom i zamrznite ih do 3 meseca.
Za zagrevanje, omotajte folije u foliju i pecite u zagrejanom 325 F (165 C / Gas 3) oko 10 do 12 minuta, ili dok ne zagrejte.
Možda vam se sviđa
Kranberry Orange Muffins with Pecans
Krompir narandžasti hleb sa oranžnim snopom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 229 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 73 mg |
| Natrijum | 515 mg |
| Ugljikohidrati | 28 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 5 g |