Narandžasto zaleđivanje čini ovaj vlažni i ukusni hljeb pomorandže pomalo ekstra. Očistite zaleđeni sloj debelim ili tankim kako želite, a zatim sipajte ili prosipajte brzi hleb. Svetlo sipanje ledenog zrna dodaje svetlu aromu narandže, i ne odlaže od bradavice.
Zato što je napravljen sa svežim brusnicama, sezonski je. Kada su sveže brusnice dostupne na jesen, zamrzavaju neke da koriste tokom cele godine.
Osjećajte se da napravite ovaj ukusni slatki brusni lanak bez zaleđivanja. Samo hladite, iseći i služi, ili ga prašite šećerom u prahu pre služenja.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje brašna za sve namene, 9 unci
- 1 1/2 čajne kašike praha za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 3/4 kašike soli
- 1 šolje šećera
- 1/2 šolje grubo iseckane pekane
- 2 šolje sveže seckane brusnice
- 3/4 čaša sok od naranče (od 3 pomorandže)
- 2 do 3 žlice narandžastog luka (od 3 pomorandže)
- 4 supene kašike stopile su puter
- Jedno jaje, pretučeno
- Za ljuljanje
- 1 do 1 ½ šolje šećera u prahu ili više, po želji
- 1 do 3 kašike pomorandže (od rezervisanog sok od pomorandže)
- 1 žlica rastopila puter
- 1 kašičica narančaste ljepote (od rezerviranog narandžastog zesta)
- 1/4 kašičice ekstrakt vanile
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu do 350 F (180 C / Gas 4).
- Masti i brašno posudite sa lancima od 9 do 5 inča.
- U velikoj posudi za mešanje, brišite zajedno brašno, prašak za pecivo, soda, sol i šećer dok se dobro ne upije. Mešajte u orasima i seckane brusnice. Sa drvenom kašikom miješajte dok se sastojci ne mešaju.
- Stavite 3 kašike sok od pomorandže i 1 kašičicu narandžaste zelje u malu posudu; izdvoji se.
- Kombinujte preostali narandžasti luk, sok od narandže i 4 žlice topljenog putera. Udari u jaje. Sipati suvim sastojcima i miješati sve dok se ne uhvate svi sastojci. Ne preklapajte.
- Provucite testeninu u pripremljenu posudu.
- Pecite u zagrejanom rernu oko 55 do 65 minuta, ili dok se drveni pick u sredini ne isprazni.
- Ohladi u posudi na racku.
- U međuvremenu, napravite zaleđivanje. Obrišite 1 šolju slatkog šećera sa 1 žlica rezerviranog pomorandžiranog soka, 1 žlica rastopljenog putera, rezervisano narandžasto ljepilo i 1/4 kašičice vanile. Dodajte još sok od pomorandže ili više šećera sonde da biste dobili dobru konzistenciju za širenje ili sipanje.
Ekspertski saveti
- Budući da prah za pecivo i soda za sapun počinju proizvoditi gas čim se navlaže, mješajte ih brašnom i drugim suvim sastojcima prije nego što ih kombinirate sa vlažnim sastojcima. I pećnicu pripremite i pripremite pre nego što spojite suvo sa mokrim.
Možda vam se sviđa
Narandža-Brusnica Zucchini Hleb
Kranberry Orange Muffins with Pecans
Laki brusnice s oranžnim zestom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 295 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 30 mg |
| Natrijum | 422 mg |
| Ugljikohidrati | 48 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 3 g |