Katalonski spanać - Espinacas a la Catalana Recipe

Kao što to podrazumeva, ovo je regionalno jelo iz Kataluna. To je vrlo jednostavan, klasičan katalonski recept za pareni spanać. Svježe snoši parene špineče su ukrašene u maslinovom ulju, beli luk, borovi i grožđice. To je ukusno i elegantno bočno jelo koje služi večera.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Isperite spanać pod hladnom tekućom vodom kako biste uklonili sav pesak i ostatke.
  2. Obrišite stabljike.
  3. Spanira se samo 2-3 minuta.
  4. Uklonite odmah iz tanka i temeljito isperite.
  5. Lupite i isecite beli luk.
  6. Zalijte nekoliko kašika maslinovog ulja kako biste pokrivali dno velikog tiganja.
  7. Grejna ploča na srednjem i sauté česnu za 1-2 minuta.
  8. Dodajte ribizle i borove matice na tanjir i nastavite sautirajte 1 minut.
  1. Dodajte ispušteni špinat u posudu i dobro se dobro mešajte, premazivanjem ulja.
  2. Slana po ukusu.
  3. Lagano poprskajte kruške od hleba, iseći u četvrtine i poslužiti sa strane ploče.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 286
Ukupna mast 19 g
Zasićenih masti 2 g
Nezasićena mast 11 g
Holesterol 0 mg
Natrijum 128 mg
Ugljikohidrati 27 g
Dijetetski vlak 3 g
Protein 7 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)