Yukon zlato, crveno lice i okrugli bijeli krompir su dobri izbori za ovo ukusno jagnjeće čorbe. Ovo je ukusna paprika za svakodnevni obrok, a to čini odličan izbor za Dan Sv. Patrika .
Poslužite sa krznenim rolnama ili soda hlebom i bačenom salatom za ukusan porodični obrok.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kašika
- ekstradjevičansko maslinovo ulje
- 1 1/2 do 2 kilograma jagnjetine ramena, isečene i isečene na 1-inčne komade
- 2 do 3 srednjeg luka, četvrtaste i rezane
- 1 kašičica suvog lista majčine dušice
- 1/2 šolje sakupljene ili rezane korjenom
- 1 velika lista lista
- 3 šolje
- pileći čorapi ili juha
- 1 1/2 kilograma krompira, isečeni u 1-inčne komade
- sol i biber, po ukusu
- 2 žlica svježeg seckanog peršuna, opciono
- 2 kašike svinjskog brašna
Kako to učiniti
- U velikom, dubokom sosu ili holandskoj peći na srednjoj visokoj vrućini, izjednačite jagnje u ulje i mešajte 2 minuta. Dodajte luk i nastavite kuvanje, mešajući, sve dok jagnje nije smeđe, a crni luk nežno, oko 3 do 5 minuta.
- Provijte sa majčinom duše i dodajte šargarepu, list luka i zaliha. Donesite do simera; smanjite toplotu na nisko, pokrijte i simulirajte oko 1 sat. Dodajte krompir na tanjir, pokrijte i nastavite kuhati 25 minuta. Okusite i dodajte so i biber, po želji. Obrišite sesekljan peteršljik u obalu, ako ga koristite.
- U šolju ili posudu, mešati brašno u hladnu vodu sve dok mešavina nije glatka. Dodajte u guranje, dobro mešajte i kuhajte na minut ili dva, sve dok se ne zgušite.
- Poslužite jagnjećem čorbe sa salatom i krznenim rolnama za ukusni obrok.
Slični Recepti
- Spicy Lamb Stew
- Jagnjeća jagnjad sa praslinskim kljunom
- Lako usporeni kuhinjski recept za jagnjeće jaje
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 574 |
Ukupna mast | 30 g |
Zasićenih masti | 12 g |
Nezasićena mast | 13 g |
Holesterol | 124 mg |
Natrijum | 780 mg |
Ugljikohidrati | 36 g |
Dijetetski vlak | 5 g |
Protein | 38 g |