Začinjeno jagnjeće štruge

Vaša porodica će uživati ​​u egzotičnim ukusima u ovako laganoj jagnjadi. Kombinacijom đumbira, cimeta i kuma dodati su u paprikaš zajedno sa paradajzom, belim lukom i malo limunovog soka.

Ako više volite da koristite spori štednjak, pogledajte savjete i varijante ispod recepta.

Poslužite ovalnom jagurom sa vrućim kuhanim pirinčem, grizom ili kuskusom, zajedno sa jednostavno bačenom salatom.

Šta ćeš ti trebati

• 1 1/2 do 2 kilograma bezalkoholnih ramena (ili jagnjetina)
• 1/2 kašičice kosher soli (ili po ukusu)
• 1/4 kašike mlevene crne paprike
• Brašno od 1/4 čaša
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 srednji luk (seckano)
• 2 karanfilića beli luk (mleveni)
• 1/2 kašičice mlevene kume
• 1/2 čajne žlijezde đumbira
• 1/4 kašike mulja cimeta
• krumpira grubo mljeveni crni biber
• 1 srednja šargarepa (pelen, narezan)
• 1 (14,5 ounce) može paradajz (sa sokom, narezanim)
• 1 čaša pilećeg čelika
• Sok od 1/2 limuna

Kako to učiniti

1. Isecite svu vidljivu masu od jagnjetine i isecite ga u dijelove veličine ujeda. Posuti s solju i biberom, a zatim baciti brašnom.
2. Toplivo 1 žlica maslinovog ulja - ili biljnog ulja - u holandskoj peći ili velikom tepihu na srednjoj vrućini. Dodajte jatove jagnjetine i seckani luk. Pripremite jagnjetinu sve dok se ne boje sa svih strana, često mešajući.
3. Dodati luk i kuvati, mešati, duže od 5 minuta, ili dok luk ne prozrači.

1. Dodajte beli luk i kuhajte, mešajući, duže od 1 minuta.
2. Dodati preostale sastojke i dovesti do vrela.
3. Smanjite vrućinu, pokrijte i uhvatite oko 1 sat, sve dok jagnje nije dobro.
4. Poslužite vrućim kuhanim pirinčem, grizom ili polentom, ili kuskusom, ili poslužite vrućim buteljčenim rezancima ili krompirom.

Savjeti i varijacije

• Dodajte krompir na krompir oko pola vremena u toku utripa.
• Da biste se pretvorili u spori štednjak, pratite prvih 5 koraka i zatim pređite na spori štednjak. Pokrijte i kuhajte na LOW-u oko 5 do 7 sati. Alternativno, kuhajte na HIGH oko 4 sata.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	527
Ukupna mast	30 g
Zasićenih masti	12 g
Nezasićena mast	13 g
Holesterol	124 mg
Natrijum	633 mg
Ugljikohidrati	26 g
Dijetetski vlak	4 g
Protein	37 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)