Ovo je savršena marinada za piletinu, svinjetinu ili čak ribu . Ova blago mješavina je brza i jednostavna za proizvodnju i opterećena svežim ukusima koji dopunjuju, ali ne nadmašuju.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 čaša / 120 ml sok od pomorandže
- 1 kašika / 15 ml maslinovog ulja
- 1 limun (luk i sok od)
- 1 čokoladni luk (mleveno)
- 2 kašičice / 10 ml žalfije (sveže, fino iseckane)
- 1 kašičica / 5 ml ružmarina (sveže, seckane)
- 1 kašičica / 5 mL soli (more)
- 1/2 čajne žličice / 2,5 ml crnog bibera
Kako to učiniti
1. U srednjem plastičnom ili staklenom luku, miješajte maslinovo ulje s narančastim i limunovim sokom. Dodajte zest, beli luk, žalfija, ruzmarin, so i crni biber u smešu.
2. Koristite odmah ili ostavite u nepredušnom kontejneru do 2 dana nakon pripreme. Za ribu i morsku hranu marinirati ne duže od 30 minuta. Za piletinu, marinirati 1 sat. Ako marinirate svinjetinu, dozvolite 1 do 3 sata u smeši.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 101 |
| Ukupna mast | 7 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 198 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 4 g |