Koristio sam grubo mlevenje dodatka za mikser moje postolje da bih napravio ovo slatko milo. Ovo je veliko zadovoljstvo za vruće pse ili hamburgere, i to je dobar način za korištenje ekstra zelenih paradajza i tikvica. Dobro sipajte povrće ako nemate brusilicu.
Šta ćeš ti trebati
- 4 1/2 čaše tikvice (tla, oko 2 1/2 kilograma)
- 2 šolje
- zeleni paradajz (zemlja, oko 1 1/2 kilograma)
- 3 velika paprika (crvena i / ili žuta, zemlja)
- 1 veliki luk (pelen, mleveni)
- 1/3 čaše soli (
- solju za konzerviranje ili konzerviranje )
- 3 šoljice sirćetnog oka
- 1 1/2 šoljice šećera
- 1 kašičica
- pikantne začine
- 1 žličica žutog sjemena senfa
- 1/2 kašičica kurkuma
- 2 karanfilića beli luk (fino mleveni)
Kako to učiniti
Stavite mleveno povrće u veliki nereaktivan kontejner sa solima; nežno mešati da se kombinira. Na vrh sa oko 3 šolje ledenih kockica, pokrijte i pustite da stoje 3 sata. Iscijedite i lagano isperite.
U velikom, nereaktivnom čajniku kombinuju sirće, šećer, začine, semena senfa , kurkuma i belog luka. Dovedite do vrućine; smanjiti toplotu na srednji nivo i utopiti 5 minuta. Dodajte isušenu povrću i polako dovedite u vrelinu.
Umirite 15 minuta.
Spakujte u čiste tegle. Obrišite felge sa čistom vlažnom krpom i zaptivkom sa 2 poklopca. Probajte u kanalu za kuhanje vode 10 minuta.
Vidi Takođe
Priprema žica za konzervaciju i preradu vode
Možda vam se sviđa
Chow-Chow - Green Tomato Relish
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 24 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 503 mg |
| Ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |