Zeleni paradajz su jedna od najboljih tajnih povrća na jugu! Do ranih devedesetih, većina Amerike nije imala pojma da su prženi zeleni paradajz bili "stvar". A onda je Fannie Flagg došla zajedno s knjigom "Fried Green Tomatoes at the Whistle Stop Cafe", koja je kasnije napravljena u hit filmu.
Ovi recepti uključuju nekoliko verzija južnih prženih zelenih paradajza, zajedno sa nekolicinom sjajnih frittera, zelenog paradajza, supe, sladoleda i vlažne i ukusne torte.
01 od 15
Zeleni paradajz pirinačDiana Rattray Iznenađujuće je kako nešto kao neočekivano kao nepokriveni zeleni paradajz može zasijati jelo. Ovaj zeleni pirinač od paradajza puni aromom i bojom, a to je još jedan odličan način korišćenja paradajza kraj sezone pre poslednjeg mraza.
02 od 15
Lako prženi zeleni paradajzDiana Rattray Zeleni paradajz je u ranim devedesetima postao nacionalna slava sa filmom "Zeleni paradajz na kafiću", baziran na knjizi Fannie Flagg. Prije toga, većina Amerikanaca nije znala za ukus tog paradajza u kasnim sezonama. Ova verzija uključuje jaje i začinjenu kukuruznu mahunu i brašno.
03 od 15
Sweet Corn i Green Tomato FrittersDiana Rattray Ove slatke grickalice poput pirinčanih pirinča! Fritters su slični krofi i fantastični su sa javorjevim sirupom ili sirupom od zlatnog trske. Ili ih prašite sa malo šećera u prahu. Oni čine ukusno doručak, brunch ili dezert.
04 od 15
Pohovani zeleni paradajz s majčinom SrirachaDiana Rattray Sriracha majoneza savršeno okusi ove klasične pržene zelene paradajzove.
05 od 15
Slanina, zelena salata + prženi zeleni paradajz - BLFGTSir na žaru Socijal Pržen sendvič sa zelenim paradajzom? Da molim! Ovaj sendvič je BLT na žaru sa dodatkom prženih zelenih paradajza. Remoulade sos je savršeno rasprostranjen.
06 od 15
Zelena paradajzna supa sa šunkomGentl i Hyers / Getty Images Ova čvrsta supa dobija ukus od dima, slanog šljunčana šunka. Fantastično je sa vrućim pečenim kukuruzom ili keksom.
07 od 15
Zeleni Tomato KečapDiana Rattray Ovaj kečap zelenog paradajza je tanko, ukusno iznenađenje. Med, sirće i mnoštvo začina okusite zeleni paradajz pire.
08 od 15
Zeleni Tomato Hot Dog RelishDiana Rattray Ovo domaće bogatstvo je fantastično za vruće pse, kobasice i hamburgere, ili mešati neke u salatu tjestenine ili krompira ili punjenje jaja. Odlično je i mešano u salatu od piletine ili tune.
09 od 15
Zeleni paradajz tortaDiana Rattray Ako ste poput mnogih južnjaka, volite da iznenadite prijatelje i porodicu sa jedinstvenim dezertima. Ova kolač od zelenog paradajza odgovara računu; to će iznenaditi i oduševiti! Zamrzavajte ga ako želite, ili ga prašite nekim prešišanim šećerom u prahu.
10 od 15
Slatki i tanki zeleni paradajzDiana Rattray Ove ukusne paradajzne paradajzne kuglice su slične hlebima i maslacima, ali sa zelenim paradajzom umesto krastavaca. Dobro uravnotežena mešavina šećera i sirćeta je savršeno začinjena.
11 od 15
Klasični prženi zeleni paradajzJednostavni premaz od kukuruza je sve što treba da napravite ove klasične pržene zelene paradajze.
12 od 15
Tikvice i Zeleni paradajzDiana Rattray Ova ukusna kombinacija koristi dva od najproduktivnijih povrća vrta: zeleni paradajz i tikvice. Ovaj kečap je odličan poklon koji će se služiti zajedno sa svojim pasuljima ili zelenilom, ili uživati u njoj kao topzanje na hot dogovima i hamburgerima. Koristite brusilicu da biste napravili ovaj miris ili isecali sastojke fino.
13 od 15
Zelena kolača od paradajzapixelpunk kreativno / Flickr / CC BY-ND 2.0 Pređite, pita jabuka! Evo začinjene zelene pite od paradajza, vaša porodica će voleti isto toliko.
14 od 15
Zeleni paradajz brzi hlebBarbara Rolek Oskarite ovaj vlažni, ukusni brzi hleb sa maslacem ili aromatiziranim krem sira. Poslužite kao hleb za doručak ili užina.
15 od 15
Zeleni paradajz i kupusDiana Rattray Ovo zeleno paradajzno ukusno sadje sadrži kupus, papričice i luk sa zelenim paradajzom. To je posebno dobro kod pinto pasulja ili crnog zrna.